海鲜面怎么做，好吃？海鲜面怎么做的
1、海鲜面怎么做，好吃？
主料1人份面条(虾蓉面)150克西红柿1个西兰花15克青口5个虾6只高汤1碗辅料精盐2克生姜1片葱1根生抽1茶匙海鲜面#苏泊尔第二季晋级赛#步骤1贻贝和虾洗净，虾要去掉虾线，西红柿切块，西兰花掰成小朵，生姜切丝，葱切小段步骤2电磁炉先烧开水，然后下入面条，将面条煮熟步骤3煮熟的面条加入少许花生油防止粘连步骤4利用煮面的水将西兰花煮熟步骤5苏泊尔中华电砂锅旋转至红烧肉功能，将锅预热步骤6锅里放少许花生油，下入姜丝和葱段步骤7煸炒出香味后再下入西红柿翻炒步骤8然后放虾和贻贝，翻炒均匀步骤9加入一碗高汤，如果没有高汤放清水也可以步骤10水烧开后调入盐和少许生抽调味。将面条放入碗中，浇入海鲜和汤即可食用烹饪技巧面条煮好后最好放少许油拌均匀，以防止粘连放入高汤味道更加浓郁，如果没有直接放清水也很鲜。
2、海鲜面怎么做的
1、主料：花蛤10几个、手擀面100克、鲜虾5只、葱1小根、油菜4朵1人份。
2、辅料：植物油适量、盐1小勺、酱油1小勺、蚝油2滴、清水适量、鸡精少许。
3、花蛤洗干净备用。
4、小锅内烧水，水开后将手擀面入锅煮2分钟，之后将煮好的手擀面捞出出来，加冷水泡着备用。
5、新烧一锅水，将油菜入锅内煮1分钟，可以加一点点盐，这样煮出来的油菜颜色更加翠绿。
6、之后将煮好的手擀面捞出出来，加冷水泡着备用。
7、葱切碎末备用。
8、锅内加入适量的植物油，小火加热，加入葱花。
9、加入花蛤，翻炒。
10、花蛤翻炒至花蛤全部张开口。
11、加入蚝油跟酱油继续翻炒。
12、加入一小勺盐，翻炒均匀。
13、加入适量的水，水的用量可以根据自己喜欢的添加。
14、捞出面条，加入到花蛤汤中，小火煮开。
15、将面煮来2分钟，加入一点点鸡精即可关火。
16、将面捞出，摆放上鲜虾跟油菜，美味的海鲜面就做好啦，连汤都特别好喝。
3、海鲜面怎么做好吃？
您好！浓汤海鲜面做法材料主料：面条。辅料：花甲或者鲜活贝类 适量，虾仁 适量，木耳 适量，鲜香菇 适量，葱段 适量，姜片 适量，芥蓝 适量，盐，鸡精，料酒，香油。
1、用料合集。
2、将鲜活的贝类放入冷水盆中，点几滴香油，静置片刻。目的是使贝类可自行吐出带有的泥沙。
3、虾仁直接剔除背部的虾线即可。
4、鲜香菇洗净，在其顶部打上十字花刀。
5、大葱切段，姜切大姜片。
6、芥蓝洗净，切整齐。
7、炒锅烧热，倒入植物油，油温七成热时，放入葱姜爆香。
8、倒入贝类，爆炒几下。烹料酒。
9、倒入开水，同时放入鲜香菇。此时你会发现，只需两分钟汤已经呈白色。放入面条，虾仁芥蓝和木耳，煮三分钟。
10、加入适量的盐和鸡粉。一碗美味的海鲜汤面就做好了，吃的时候可加入一点点香油～。 小贴士 面条我用的超市买的袋装湿面条～这个面煮的时不会一锅糊，还有贝壳沙子多～我用的笨方法先热水把贝壳煮煮～开盖的多多少少会把沙子煮出来～不开的你要细心检查了，搞不好里面没有肉全是沙子～到时候万一煮了，这一锅面白瞎了，细心点没坏处～。
4、温州海鲜面怎么做？
温州海鲜面的做法 原料：手工面、鲜虾、鱿鱼、海参，石斑鱼粒，菜心、红椒。 调料：蚝油、盐、糖、料酒、蒜蓉、葱花、姜末。 做法：
1、鱿鱼切圈，红彩椒切菱形块。海参石斑鱼切粒，。
2、锅内放油，油热后放入手工面。
3、将手工面煎制两面金黄取出。
4、锅内放油， 放入葱姜蒜煸出香味。
5、下鱿鱼卷翻炒。
6、放入鲜虾，海参粒，石斑鱼粒。
7、 烹入蚝油、料酒、盐糖、胡椒粉调味。
8、放入菜心翻炒均匀淋在面饼上挑开，如果吃脆的可以少放些直接翻炒出锅。
