请问香茅草粉可以烧烤用吗怎么用,请问香茅草粉可以烧烤用吗怎么用

1、请问香茅草粉可以烧烤用吗怎么用

可以用，将要烤制的肉类前面处理好，腌制好，用香茅包裹扎紧后放碳火上慢慢烤熟即可食用。还有用香茅棒串肉串来烧烤的。烤鱼是将香茅连同其它调味料一起放入鱼肚中烧制。

2、请问香茅草粉可以烧烤用吗怎么用

可以用， 将要烤制的肉类前面处理好，腌制好，用香茅包裹扎紧后放碳火上慢慢烤熟即可食用。 还有用香茅棒串肉串来烧烤的。 烤鱼是将香茅连同其它调味料一起放入鱼肚中烧制。

3、香茅草粉可以做甜品吗？

香茅草粉，不可以做甜品。香茅草，是禾本科香茅属植物。香茅草，是多年生草本植物。全草长40至110cm，茎秆丛生，细弱，外表灰绿色至深绿色，有时带紫色，节部膨大。叶片狭条形，长25至70cm，宽1至6mm，边缘有时外卷，两面均无毛，被白粉；叶鞘无毛，基部常破碎而内卷，内面浅红色；叶舌钝圆，长2至4mm，膜质，先端多不规则破裂。具特异香气，味辛辣，嚼时有清凉麻舌感。以色灰绿、粗壮、叶多、香气浓烈者佳。生长于高温多雨，阳光充足，排水良好的肥沃土壤中。分布于我国云南省滇南地区，还有陕西、甘肃、河南、海南、广东南部、江西南部及西南地区。全草含酸性皂甙类物质、鞣质、蛋白质、粘液质、苦味质、糖类及酚性物质。鲜草含挥发油因其具有柠檬香味，又叫柠檬香茅。它不但具有观赏价值，绿化、香化家居，因为它含有柠檬醛，有消痛作用。用它泡茶喝，可提高消化机能，达健胃消脂之功。是女性养颜美容不可或缺的好香草。种香茅草植距离，以100cm×30cm为最佳。香茅菜谱：柠檬香茅草烤鸡主料三黄鸡1只（700至800g，尽量不要太大）老抽2勺生抽4勺蚝油1勺糖饴1勺柠檬半个葱半根蒜5瓣姜5片干香茅草4g黄姜粉1g米酒2勺盐适量辅料老抽一勺蜂蜜1勺

1、三黄鸡700至800g，尽量不要太大，洗干净，擦去水分，去头和爪子

2、姜切片，葱切断，蒜剥好就行，柠檬半个，挤汁，皮切成丁

3、鸡肚子里抹盐，不用很多，抹匀就好。把2g香茅草，葱姜蒜塞到鸡肚子里，用牙签把鸡屁股封住（牙签两头可以插个柠檬皮，这样就不用松动了）

4、酱油，老抽，蚝油，糖饴，柠檬汁，2g香茅草，姜黄粉和米酒混合

5、把鸡放入4的混合液里，按摩5分钟

6、准备塑料袋，把鸡放进去，然后把4的混合液也倒进去，把口袋里的空气尽量挤干净，让袋子里成一种半密封的状态，方便入味

7、冷藏至少12个小时，如果能冷藏24小时最好。

8、冷藏1天后，取出鸡 ，去掉鸡身上的调料，一勺老抽和蜂蜜混合，用刷子刷再鸡身上，风干10至15分

9、把鸡翅尖，和鸡腿根包好锡纸，以免烤糊

10、烤箱预热200度，热风+旋转档，烤20分钟，转到170度再烤30分钟。

4、香茅羊肉煲怎么做

1、所需食材：羊肉500克、香茅30克、姜片20克、黄姜粉10克、香茅酱(瓶装)30克、干葱10克、八角2粒，盐、糖、米酒、生抽、蚝油、胡椒粉、花生油各适量。

2、羊肉洗净，切块飞水备用；

3、香茅洗净，切段拍碎备用；

4、开锅下油，爆香姜片、干葱、黄姜粉和香茅，下羊肉翻炒片刻，攒米酒，下适量水、八角、生抽、蚝油、香茅酱、胡椒粉，慢火焖稔，最后收汁调味便可。