东北乱炖该怎么做,东北乱炖一般都有哪些食材？该怎么做？

1、东北乱炖该怎么做

东北乱炖该怎么做 东北乱炖该怎么做，东北乱炖素有“大杂烩”之意，东北乱炖简单易煮，有荤有素，味道鲜美，是1道常见的东北家常菜，也是东北人过年时最爱吃的年菜之1。下面我给大家分享东北乱炖该怎么做，大家可以学起来了哦。 东北乱炖该怎么做1 东北乱炖 原料：排骨500克（用1半） 玉米1个 小土豆200克 芸豆200克 长茄1个小葱3棵 姜4片 蒜4瓣 黄豆酱1大勺 生抽1勺 老抽半勺 盐1小勺 花生油1勺 做法：

1、排骨开水淖1下，捞出待用。也有的叫飞水

2、砂锅提前放水烧热，不必烧开，把飞水的排骨放入砂锅烧开后小火半小时。真正的.做法是排骨不煮，直接炖，。

2、东北乱炖1般都有哪些食材？该怎么做？

东北乱炖的做法1原材料：排骨(380克)、长豆角(6根)、马铃薯(1只)、4季豆(1只)、西红柿(1只)、黑木耳(1块)、8角(1粒)、葱段(1根)、蒜粒(2瓣)、姜(2片) 调味品：油(2汤匙)、生抽酱油王(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡(1/2汤匙) 作法：

1、清洗排骨，斩成4CM长的段，放进开水中焯1下，捞出沥干水备用。

2、清洗4季豆、马铃薯，都切成滚刀块；长豆角切成段，西红柿切成瓣状，黑木耳切成块。

3、烧开2汤匙油，炒嫩8角、葱段、蒜粒和生姜片，先倒进排骨拌炒1分钟，再倒进土豆块拌炒匀称。

4、先后倒。

3、请介绍下东北乱炖怎么做才好吃？

东北乱炖的做法 东北乱炖的调味料通常只有盐、5香粉、胡椒粉、鸡精，讲究1点的人家还会加上花椒、桂皮。东北乱炖容易制作，而且荤素搭配，健康美味，是东北人人小时候吃得到的美味。下面给大家介绍乱炖里加5花肉的东北乱炖的制作方法。 原料:5花肉，宽豆角，土豆，茄子。葱，姜，蒜，花椒，大料。 油烧开后把花椒放入锅中，加入5花肉，当肉5分熟左右，先放入土豆，然后加入豆角、茄子，再倒入少许酱油炒1会。加入水调料，盖锅炖，等要出锅时放入的鸡精、5香粉，少许胡椒粉就即可。 乱炖怎么做好吃

1、如果爱吃辣，在乱炖里添加辣椒的时候，如果辣椒打开，要去籽

2、炖菜时加的汤是红烧肉及原汤，可以另补1些高汤，尽量不加水或少加水，加水要滚水。

3、乱炖里的红烧肉，。