冬天怎么做河南面疙瘩？面疙瘩怎么做?

1、冬天怎么做河南面疙瘩？

面疙瘩其实是全国各地都有的吃食，用面粉加水搅拌成面疙瘩下锅煮熟，一般还会放些青菜、西红柿等蔬菜同煮，出锅前还可以淋入蛋液，爽滑鲜香，非常接地气但是很好喝。面疙瘩汤做法简单快速，容易消化，有面有菜有汤，汤汤水水的喝一碗，胃里暖暖的特别舒服，所以非常适合做早餐。 冬天大概是最适合喝面疙瘩汤的季节。早上起来热乎乎的喝上一碗，身上暖和，胃里舒坦。多余的菜也不需要，冬天的大白菜最是清甜，简单地切上几片白菜叶子，关火前淋点蛋液，撒点胡椒粉，一锅香喷喷的面疙瘩汤就做好了。 面疙瘩做法也有很多种，有的做出来面疙瘩比较大块，煮出来。

2、面疙瘩怎么做?

首先，找一个塑料或不锈钢的盆。没有什么特殊要求，洗起来方便就行。 根据饭量，将面粉倒入盆中。然后加水。 加水的学问很大。如果想吃浓稠的水，可以把水变成源源不断的细流。当滴入盆中时，使用 不停的搅拌筷子，直到盆里的大部分粉变成疙瘩，还有一部分粉。它是这样混合的。 痘痘小而散，有粉末，入水后很快散开，使汤变浓。想吃点清的，可以吃一次。 多加水，搅拌形成一些大块的面团，用筷子捣碎，打成不规则的小块。 保留一些小块和很少的粉，这样成品有咬头，汤汁清澈爽口。筷子太大就不好用了。 打了也没关系，放锅的时候用干净的手撕成条状和片状就行了。 面汤很好吃，因为它有肉和蔬菜。 先说素食。个人认为西红柿和鸡蛋最好。先烧开水，加入盐、花椒粉和葱花(如果你感冒。