在家做鸡蛋饼的做法,在家怎么做鸡蛋饼好吃

1、在家做鸡蛋饼的做法

1、 淮山药打粉（可以用生山药，洗净削皮，蒸熟做成山药泥）

2、 面粉、淮山药粉、枸杞放入碗内

3、 边加水边搅拌，搅成糊糊状就可以了。（如有面疙瘩，用勺子压就可以了）

4、 放入葱花搅拌均匀

5、 打三颗鸡蛋进去，搅拌均匀

6、 放入适量盐，搅拌均匀，放一边醒几分钟

7、 碗里打两个鸡蛋搅拌均匀（后面往鸡蛋饼上抹均匀）

8、 锅烧热，加少许油

9、 用手转动锅，使锅的周围有油（防止鸡蛋饼粘锅）

10、 盛少许6中的面糊糊，倒入锅中，用铲子扁平。

2、在家怎么做鸡蛋饼好吃

教你鸡蛋饼简单又好吃的做法 。

3、怎样做鸡蛋饼简单好吃

鸡蛋饼做好吃又简单的方法如下：第1步、把面粉倒入盆中。第2步、把2个鸡蛋、3克黑芝麻、2勺食盐倒入盆中。第3步、把面粉鸡蛋、食盐、黑芝麻加清水搅拌均匀的面糊后加入切好的韭菜和胡萝卜搅拌。第4步、把平底锅内刷一层油倒入面糊至定型。第5步、煎至两面金黄出锅。第6步、金黄软嫩可口美味的家常鸡蛋饼就做好了在配上捣好蒜汁和香油。

4、如何在家做鸡蛋煎饼好吃?

一、食材：面粉80克、玉米淀粉10克、小葱4根、火腿肠1根、鸡蛋3个、盐2克、清水150克 二、方法与步骤

1、面粉、淀粉、盐，加入清水调成如图所示的面糊

2、小葱和火腿肠分别处理好，切碎备用

3、取平底锅，舀两大勺面糊入锅，转动锅子让面糊在锅底呈现一个完美的圆形

4、撒上葱花和火腿肠碎，开火

5、待锅内薄饼煎至表面略透明，打入一个鸡蛋

6、用锅铲或汤勺将其打散，涂在煎饼表面

7、中小火煎至表面凝固。（喜欢煎的更透一些的可以翻面煎一下） 三、注意事项

1、面糊的浓稠度决定饼底的厚度，喜欢厚点的就少许些水，喜欢薄的就略微多加点点水，只要能摊成饼都行。

2、面糊入锅时先不用开火，等步骤5完成后开火加热的。

3、我用的这款锅品质挻。

5、在家如何制作鸡蛋饼

普通面粉150g ，水190g，鸡蛋3个，盐2g，小葱2棵【制作步骤】

1、 面粉放在碗中，打入鸡蛋。

2、 加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。

3、 小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）。

4、 平底锅倒入少许油，烧热后转小火。

5、 倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。

6、 倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀）。

7、 表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。

8、 停一会卷起，关火，切断（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类）即可开吃。炼乳鸡蛋饼【主料】：鸡蛋 面粉 糖。