大鱿鱼须怎么炒好吃又嫩 大鱿鱼须如何炒好吃又嫩,大鱿鱼须怎么做好吃 家常做法

1、大鱿鱼须怎么炒好吃又嫩 大鱿鱼须如何炒好吃又嫩

1、炒鱿鱼须所需配料：鱿鱼须500克、青椒1个、洋葱1个、姜3片、料酒1勺、盐半勺、生抽1勺、小米椒5个、耗油1勺、孜然粉1勺

2、处理鱿鱼须：首先将鱿鱼须清洗干净，锅中烧水，水开后放入鱿鱼须，焯水2分钟即可捞出。

3、处理配菜：成丝，青椒切成段，小米辣切成圈，备用。

4、炒鱿鱼须：锅中烧油，油热有加入姜丝炒香，并加入鱿鱼须翻炒，加入半勺盐、1勺生抽、半勺料酒、1勺耗油，翻炒均匀。

5、加入配菜：翻炒至鱿鱼出水后，加入青红椒，转中火继续翻炒，再加入洋葱爆炒，最后加入。

2、大鱿鱼须怎么做好吃 家常做法

大鱿鱼须好吃的做法如下：

材料/工具：鱿鱼须200克、洋葱半个、青椒1个、甜椒半个、豆瓣酱1勺、生抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、白糖1勺、孜然粉1勺、辣椒粉半勺、生姜1块、大蒜3瓣、食用油适量、锅具、勺子。

1、将鱿鱼须清洗干净，洋葱切丝、青红椒去籽切丝，姜蒜分别洗净切好。

2、将料酒、生抽、蚝油、白糖 、孜然粉和辣椒粉放到1起搅拌均匀备用。

3、锅中放水加入姜片和料酒煮开后，放入鱿鱼须焯水1分钟捞出，过凉水，焯水时间不宜过长，鱿鱼须会老的。

4、起油锅，放入姜蒜炸出香味，再放入1勺豆瓣酱炒出红油，炒出香味。

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3、大鱿鱼须的做法

大鱿鱼可以做炒鱿鱼须，蒜蓉炒鱿鱼须，麻辣鱿鱼须。
1、炒鱿鱼1定要做:鱿鱼头500g，姜片，盐，糖，小葱，酱油，料酒，植物油，小米辣，辣椒，豆瓣酱，蚝油，葱。鱿鱼1定要剥去黑，焯水。切成段备用。锅里放油，放入姜、蒜、小米，加1勺豆瓣酱翻炒。用胡椒和洋葱翻炒。

首先，炒鱿鱼。

食材:500g鱿鱼头、姜片、盐、糖、小葱、酱油、料酒、植物油、小米辣、辣椒、豆瓣酱、葱。鱿鱼1定要剥去黑，焯水。

切成段备用。

锅里放油，放入姜、蒜、小米，加1勺豆瓣酱翻炒。

用胡椒和洋葱翻炒。

加入鱿鱼须，用料酒、明暗酱油、耗油、盐、糖调味。

快速炒香葱，出锅。

第2，鱿鱼1定要用蒜苔炒。

配料:鱿鱼须、蒜苔、油、盐、孜然、辣椒面。鱿鱼、蒜苔洗净，切段，控水。

锅里放油，油热后倒入。

4、鱿鱼爪子怎么做好吃

大鱿鱼爪（鱿鱼须）做法1，

酱香鱿鱼须

材料

鱿鱼须，甜面酱，料酒，葱姜末，孜然，味精，鸡精，盐糖少许，食用油

做法

1、先热水焯1下鱿鱼须，沥干，加葱姜、料酒、耗油、味精、糖（提味，可不加）、甜面酱（必需品）和孜然腌制2个小时。

2、干热平底锅，放入腌制好的鱿鱼须（注意不要料汤），干煸翻炒几下。

3、再加油、料酒，多加点甜面酱，不停翻动。

4、等到酱香味道扑鼻、汁收干的的时候就可以出锅了，记得再撒点孜然。

做法2，青椒鱿鱼丝

材料

鱿鱼，青椒，胡萝卜，姜丝；生抽

做法

1、鱿鱼去内脏洗净，切丝。

2、青椒、胡萝卜、姜切丝。

3、锅热入油，倒入姜丝后倒入鱿鱼丝翻炒，调入生抽，翻炒几个来回后，倒入青椒、胡萝卜。