广东花生糯米糍的做法,广东糯米糍的做法

1、广东花生糯米糍的做法

广东花生糯米糍属于广东的特产来的，那么广东花生糯米糍的做法是什么呢？ 碗里放8克黄油，60克淡奶油，60克牛奶和20克细砂糖，隔水加热约5分钟，至黄油和砂糖全部融化，拌匀。黄油液冷却到温温的，加入65克糯米粉、15克玉米淀粉彻底拌匀，无颗粒，糯米糊状态是像室温的淡奶油1样，水水的又有1点点稠度，把糯米糊放蒸锅上蒸12-15分钟，蒸锅盖包上干净的毛巾或者稍微倾斜，预防倒汗水滴到糯米糊中。 100克花生洗净，放炒锅里炒香炒熟。炒香的花生去皮，晾凉以后放到搅拌器里，加35克细砂糖，打成粗粗的花生碎粉。裱花袋剪1个约1厘米的口，边挤边用剪刀剪成小小颗的糯米糍粑。把糯米糍粑和花生碎摇匀，广东花生糯米糍即成。

2、广东糯米糍的做法

1、将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀。用手揉成团至光滑；

2、将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球；

3、象做汤圆1样用手指在小圆球上戳1个洞洞，放入花生酱，然后把4周的糯米团包拢搓成圆球；

4、烧滚水，将包好馅的糯米团放入煮。

5、待煮得浮上水面即熟。捞出控水后在椰丝中滚1滚，让糯米团都裹上厚厚的香香椰丝就行了！。

3、广东茂名糯米糍的做法？

300克水磨糯米粉加75克玉米淀粉和100克细砂糖混匀，然后加220克的椰浆和220克的牛奶拌匀。

4、广东糯米糍的做法

1、将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀。用手揉成团至光滑；

2、将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球；

3、象做汤圆1样用手指在小圆球上戳1个洞洞，放入花生酱，然后把4周的糯米团包拢搓成圆球；

4、烧滚水，将包好馅的糯米团放入煮。

5、待煮得浮上水面即熟。捞出控水后在椰丝中滚1滚，让糯米团都裹上厚厚的香香椰丝就行了！。

5、广东嫁女糯米糍做法全过程？

广东嫁女糯米糍做法全过程主料糯米100g辅料红豆沙适量步骤1.糯米提前浸泡3-4个小时即可。（我泡太久泡1个晚上）2.入锅蒸熟，稍微晾凉下。3.准备好蒸熟的米饭和红豆沙。4.取适量的糯米，压扁。5.再取适量的红豆沙裹在糯米上面。6.包起来，依此方法包好6个。7.平底锅加油预热。8.将糯米糍入锅煎。中火即可。9.煎到双面微黄即可。

6、广东糯米糍怎么做

广东式糯米糍耙的做法： 主料： 糯米粉1斤 调料： 1.元贞糖150克 2.水适量 3.食用色素适量 提示做法： 1.白糖用温开水化开后与糯米粉混合好后，各成糯米皮，分成小团，压至平包入红豆沙和圆即可。2.把包好的糯米糍耙摆上，垫上蕉叶的大碟里，放在蒸架上蒸20分钟即可。 3.放凉后的糯米糍耙染上食用色素即可。