干酵母可直接食用吗？吃酵母片要嚼碎吃还是整片吃?

1、干酵母可直接食用吗？

不可直接食用。 酵母是一种单细胞真菌，是一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的异养兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。 酵母粉是否可以直接吃是取决于它的种类的，活性酵母是不能直接食用的，因为活酵母进入人体之后会大量繁殖，产生二氧化碳气体，会引起肠道的胀气，造成不适，这种酵母必须灭活才能吃。 扩展资料 一、面包酵母（不能直接食用）： 呈淡黄色,具有紧密的结构且易粉碎,有强的发面能力。在4℃可保藏1个月左右，在0℃能保藏2～3个月，俗。

2、吃酵母片要嚼碎吃还是整片吃?

最好是嚼碎吃，吸收比较快。