油炸猪肉丸子的做法及配方,正宗炸猪肉丸子的做法

1、油炸猪肉丸子的做法及配方

油炸猪肉丸子好吃不腻，详细的步骤有哪些？做油炸猪肉丸子加糯米口感Q弹，加1点马蹄，吃起来更甜1点。今天就把这道好吃又好做的油炸糯米肉丸子的做法分享给大家，所需的食材有：生糯米 350克，猪肉 250克，马蹄 120克，葱花 40克，生姜 20克，鸡蛋 1个，生抽 5克，盐 2克，胡椒粉 2克，裹肉丸用玉米淀粉 20克，食用油 适量。调味料的分量根据个人口味灵活调整。 第1步：生糯米用水清洗2次，用水没过糯米，泡1小时，加适量的水煮成糯米饭。 第2步：糯米饭煮熟后舀出来放凉，猪肉剁成肉末，马蹄削皮切成小颗粒，生。

2、正宗炸猪肉丸子的做法

炸猪肉丸子的家常做法如下：食材：猪肉200g，胡椒粉10g，油10g，盐10g，鸡精10g，葱50g，姜20g；

1、猪肉剁成泥，葱姜切末。

2、猪肉中加入葱姜、胡椒粉搅拌均匀，捏成丸子。

3、锅中倒油，放入猪肉丸子炸至金黄即可捞出。

3、炸肉丸怎么做好吃

炸肉丸的步骤： 主料：猪后腿肉、鸡蛋。 辅料：玉米淀粉、花椒8角、葱姜、盐、花椒粉、白胡椒粉、香油。

1、首先把大葱切成葱花放入碗中，然后加入几颗8角，23十颗花椒，加入热水浸泡，晾凉备用，把猪肉剁成肉末，尽量剁得细1点，剁肉馅的时候加入1些生姜1起剁。

2、肉馅剁好之后接着就是调肉馅，把剁好的肉馅放在1个盆中，首先加入100克晾凉的花椒水，用手朝1个方向搅打上劲，把水分完全打入肉馅中。

3、肉馅完全打入水分后开始调味，加入适量盐、花椒粉、白胡椒粉、香油继续搅拌均匀。很多人在调肉馅的时候都喜欢放1些葱花，这样。

4、油炸肉丸子的家常做法简单

油炸肉丸子的家常做法简单 油炸肉丸子的家常做法简单，油炸肉丸在我们生活中是很多人都喜欢的，制作也是相对来说比较简单，味道鲜美口感佳，而且也有1定的营养价值，以下了解油炸肉丸子的家常做法简单。 油炸肉丸子的家常做法简单1 用料 5花肉馅 200g j鸡蛋 1个 面粉 60g 盐 1勺 5香粉 1勺 做法步骤

1、准备食材

2、准备姜末葱沫

3、把姜末葱沫和猪肉馅放在1起

4、用刀剁至发黏融合在1起

5、肉馅里放盐，生抽，十3香，耗油，放入1个鸡蛋、面粉。

5、油炸猪肉丸子的做法

步骤如下：

1、肉馅加料酒，酱油，蚝油，鸡蛋，顺着1个方向搅拌均匀。

2、葱姜剁碎，5香粉，香油加在肉馅里，藕去皮切碎，加在肉馅里，搅拌均匀。

3、炒锅放油大火加热，下1根筷子周围有气泡冒出时转成中小火，下肉丸子。

4、可1手拿勺子顺着容器壁向上舀起，1手拿个平勺整形。

5、中小火炸熟即可。

6、肉丸子怎么炸好吃

肉丸子好吃的炸法： 用料：前腿肉糜500g、盐4g、白糖15g、葱1根、姜5片、料酒1勺、蚝油1勺、香油1勺、鸡蛋1个、淀粉2勺。 步骤：

1、菜场买的前腿肉，直接加工成肉糜，在肉糜中放：生姜末、葱末、盐、糖、淀粉、鸡蛋、蚝油、料酒、香油。

2、顺着1个方向搅拌上劲，如果干加少许水搅拌。

3、手上抹油，将肉糜团成圆球成肉丸子。

4、小锅放较多油，烧至6成热，开小火，将肉丸放进锅里油炸，定型后翻动。

5、炸至焦黄色，用漏勺捞起来滤油装盘。

6、可以直接吃，可以放水加酱油红烧，可以放杂烩里等各种吃法。