如何才能用没有糖打发奶油?

没有糖打发奶油通常需要使用乳糖酶，但由于您没有乳糖酶，您可以尝试以下方法：

1. 使用其他酶，例如酶乳糖酶或酶乳糖酶混合酶。
2. 使用其他脂肪，例如油或橄榄油。
3. 使用其他添加剂，例如蜂蜜或枫糖漿。
4. 使用天然发酵剂，例如酵母或发酵细菌。