煲仔饭怎么做,煲仔饭怎么做？

1、煲仔饭怎么做

煲仔饭做法如下：

1、先备齐材料，生抽、蚝油、白糖提前调成料汁待用。小鲜米无需提前浸泡，直接焖米饭即可。

2、砂锅底部先刷一点植物油，刷油是为避免糊锅底，同时也容易结锅巴，大米淘洗干净后放入砂锅中。

3、加入清水没过大米，能高出手指头一骨节即可，小鲜米为新鲜的大米，水量要比平时用电饭煲焖米饭少一点。

4、盖上盖子，电陶炉开大火烧开锅，然后转小火焖。

5、焖米饭的时候，小油菜洗净开水焯一下捞出待用，香肠切片待用。二师兄好贵，连腊肠都贵的离谱了，用香肠代替吧。

6、砂锅焖米饭的时间很短，几分钟后要开盖看一下，。

2、煲仔饭怎么做？

煲仔饭做法既简单又便捷，吃起来既有料，米饭中还带了肉香，那种由煲仔带出的特有饭味 煲仔饭的做法 步骤step 1 米洗净后浸泡约1小时， 步骤step 2 干香菇提前浸泡, 五花肉冷水入锅加料酒姜葱炖煮三十分钟，锅中放水烧开，腊肠入锅煮10分钟.，青菜洗干净后水煮开焯烫， 步骤step 3 砂锅内壁刷上一层油， 步骤step 4 大米沥干倒入砂锅，水过米0.5厘米即可，大火煮沸转小火慢煮8分钟, 步骤step 5 泡好的香菇切片、五花肉切片，腊肠切片，一个鸡蛋备用； 步骤step 6 8分熟后米饭八成熟。

3、煲仔饭的家常做法

煲仔饭的做法： 主料：米饭140克、水210克、腊肠3根、干香菇5朵、葱1段、姜适量、香菜适量、生抽20克、花生油适量。 步骤：

1、准备好食材。

2、砂锅洗干净，先刷上一层花生油，刷油是为了有锅巴，米粒也不会粘锅。

3、量取一杯狠粮优选胚芽米，大约是140克，这是一人份的量，胚芽米的吸水量略小。

4、洗干净后加入210克水，用砂锅做煲仔饭很好吃的。砂锅放在电陶炉上，开始煮饭。

5、几分钟后，水开了，转小火，盖上盖子再煮一会。这时候把腊肠切成片，葱姜切末，香菇提前泡发也切成末。

6、再打开盖子，基本看不到。

4、煲仔饭怎么做

煲仔饭怎么做 煲仔饭怎么做，很多朋友不喜欢吃白米饭，有一种米饭的做法，需用上腊肠、豌豆这两样食材，这种米饭的做法，不用炒，也不用放油，放在锅里煮一煮就能搞定，开锅之后喷香美味，下面是煲仔饭怎么做。 煲仔饭怎么做1 【原料】：大米两碗， 腊肠半根、小芋头4个、鸡蛋1个、食用油、蚝油、生抽酱油、葱姜料酒、香葱、菜心一小把； 【食谱制作过程】： 第1步：先把大米淘洗干净后，放在碗里，加上温水浸泡20分钟以上，加到碗里的清水和平时焖米饭的水量差不多，等会儿全要一起倒锅里； 第2步：取出锅，锅底刷一层薄油，我这里用的是万土烧土锅，

2、5L容量，做家庭版的煲仔饭。

5、煲仔饭的做法及配方

煲仔饭的家常做法如下： 主料：大米1杯、清水适量、土豆1个、胡萝卜1个、香菇3朵、牛肉肠2根。 辅料：食用油适量、味极鲜适量、葱花姜末适量、盐1勺、蚝油1勺、小香葱2根。

1、大米淘洗干净，放入砂锅中，加入适量清水，小火焖煮熟。

2、香菇洗净切成花，剩余的和菜放在一起。

3、土豆、胡萝卜去皮茄丁。准备葱花姜末。

4、牛肉肠切成片。

5、炒锅烧热倒油，下葱花姜末炒香。

6、下入土豆丁、胡萝卜丁、香菇丁翻炒均匀。

7、加盐、味极鲜，翻炒均匀。

8、放在煮熟的米饭上，摆上牛肉肠、香菇，盖上矮子。盖子焖煮5分。