开粥店还可以卖什？清粥小菜 高新店怎么样

1、开粥店还可以卖什？

比较正规的清粥小菜店，菜色很多样。如腌黄瓜、嫩姜、酱菜、酱瓜。 咸菜、咸蛋、咸鱼。煎的荷包蛋，皮蛋。还会有1些小炒，烫青菜，卤的豆腐、猪肉。有些清粥小菜店也会卖白米饭，所以也会卖汤类。

2、清粥小菜 高新店怎么样

虾饺、粉蒸排骨、流沙包还可以。糖醋小排有时做的很好。小炒肉、上汤娃娃菜都不错。整体来讲味道还行，就是份量太少所以价格1点不便宜。

3、配粥小菜怎么做好吃，配粥小菜的家常做法？

1、酱油萝卜花材料白萝卜，盐，白糖，生抽，白醋，纯净水做法1.白萝卜半根，大概2斤左右重。(买白萝卜，我都买半根的，因为这样可以从切面看出萝卜的好坏，是不是空心的，有没有水分)2.萝卜不要去皮，带皮才会爽脆，洗刷干净切成薄片3.萝卜片用小半汤匙细盐，拌匀腌半个小时，让它出水.等待半小时过后，你会发现，萝卜出了很多水，这时候把水倒出，挤干4.再放小半汤匙白糖，拌匀腌半小时，挤干水分.再重复1次.也就是说，先用盐腌1次，再用白糖腌两次.然后把萝卜的水分挤干。(这样处理过，等下酱好的萝卜就不会有很重的生萝卜味了)5.出好水的萝卜片里，放图中那个汤匙，7汤匙左右的生抽，2汤匙白糖，1.5汤匙白醋，7汤匙左右的纯净水(调味料的量只供参考，可以根据萝卜的多少和自己的口味来调整)6.拌匀，调料汁的量要跟萝卜齐平，萝卜可以基本都泡在汁里面为准.放好调料汁可以尝下味道，自己再调节下.然后盖上盖子，放冰箱冷藏腌制两天左右，即可取出食用.如果你心急，第2天就可以拿少量出来尝尝啦

2、腌酸辣包菜材料主料：圆白菜250克调料：白砂糖30克，醋15克，花生油7克，盐2克，辣椒(红，尖，干)5克，大葱5克，姜5克，白皮大蒜5克做法

1、圆白菜去掉老叶，洗净，切成细丝，用沸水烫1下，晾凉，挤去水分，放在盘内，用精盐拌匀。

2、红辣椒切细丝待用。

3、葱、姜、蒜分别洗净，均切成丝。

4、油放入锅内，下入辣椒丝，稍炸。

5、投入葱丝、姜丝、蒜丝，煸炒1下。

6、加入醋、白糖。

7、等糖醋汁发黏，浇在圆白菜上，拌匀即成。

3、酸辣黄瓜材料主料：黄瓜1000克，青蒜200克，青葱100克，精盐，辣椒面适量。做法

1、将黄瓜洗净，青蒜、青葱择洗干净，然后将黄瓜顺长1切4条，如过长可拦腰切断；青葱、青蒜用刀拍1下。切成短节备用。

2、将黄瓜、青蒜、青葱放入盆内，加入精盐、辣椒面拌均，盖上盖，放在常温处1~2天后出酸味时即可食用。

4、腌黄瓜材料黄瓜，胡萝卜，老抽，糖，酒，辣椒，蒜做法

1、黄瓜、胡萝卜洗净，切成长条，放入玻璃瓶中，加盐，腌1天。

2、将老抽、生抽和糖放锅中煮到糖完全融化，关火，放凉。

3、倒进放有黄瓜、胡萝卜的玻璃瓶里，放入辣椒、蒜、白酒，盖好盖子。4-5天后就OK了！

5、家常泡菜材料圆白菜半颗 芹菜半根（不是半棵） 胡萝卜1根 白萝卜1/4根 水萝卜半个 盐1茶匙（5克） 冰糖10颗 康师傅矿物质水1000ml 花椒20颗 野山椒1/2瓶 8角1颗 香叶2片 桂皮1小块 草果1颗 梨半个 苹果半个 大蒜4瓣 姜10片 高度白酒3汤匙（45ml）做法1）将1000ml水倒入泡菜坛，加入花椒，8角，香叶，桂皮，草果，去皮的苹果块和梨快，去皮的大蒜，姜片，高度白酒，盐（1/2茶匙）和冰糖，最后把半瓶野山椒连汤1起倒入。2）盖上盖子，用清水倒在泡菜坛子边上密封，放在阴凉的地方浸泡3天。3）3天后，将圆白菜洗净沥干撕成片，胡萝卜，白萝卜和水萝卜去皮切条，芹菜去掉叶子洗净沥干切条。放入大碗中，用盐（1/2茶匙）腌制10分钟。4）将泡菜坛子的盖子打开，放入腌制过的蔬菜，盖上盖子，用水封口，放在阴凉处，浸泡48小时即可食用。

4、简单美味的配粥小菜----美极花生拌毛豆是怎么做的？

步骤青菜花生米粥的做法步骤11.大米 花生米淘洗干净青菜花生米粥的做法步骤22.放电压力锅里，加适量清水青菜花生米粥的做法步骤33.调到煮粥档青菜花生米粥的做法步骤44.洗好的小青菜切成小段青菜花生米粥的做法步骤55.时间到了，粥好了青菜花生米粥的做法步骤66.加入小青菜和玉米油青菜花生米粥的做法步骤77.盖子不要密封，搭在上面就可以了，继续加热到青菜熟青菜花生米粥的做法步骤88.等青菜好了，加盐，鸡精，芝麻油调味，好了 开吃吧小贴士我的电压力锅是机械式的，不密封也可以加热的。