干煸豆角怎么去腥味最有效呢?

首先要选用新鲜的嫩豆腐干。 将豆角切段后，用开水焯烫一下去掉豆腥味（可加入生姜片、葱白提高去腥效果）。 取出沥水备用； 锅中热油，放入花椒粒爆香，然后加少许盐和鸡精翻炒几下。 倒入豆干煸炒至微黄，加适量盐继续煸炒即可出锅装盘装饰姜丝、葱花点缀更佳。

最简单的方法是热水焯一遍：将豆角放入开水中，煮熟几分钟后捞出。任何其他方法都会花费更多时间和精力并产生不后果。

将豆角泡在盐水中，或者用醋浸泡半小时后沥净水分。一杯白醋可以处理400克的豆角，注意不要泡太久以免变软烂；另外，焯水后再用水冲洗干净，也可以有效去除豆角中的腥味

可以去腥的方法有很多，但比较有效的有浸泡、焯水和使用特定调料。想要去掉豆角的腥气的话，我推荐你先用水煮沸一会儿，然后捞出来稍微晾一下，再用清水彻底冲洗干净即可去除腥味。此外，你还可以加入一些糖醋酱汁炒制，这样可以去除一部分腥味，但是不能完全去除。最后，也可以使用盐巴或者花椒粉去腥，但不是特别有效果哦。

干煸豆角，因其制作过程较为简单，一般使用干豆角作为食材。隔水蒸煮、爆炒的技巧可减少异味或无腥味将材料切碎后加入蛋液搅拌均匀，再通过油炸使其表面金黄酥脆即可去除异味.

最简单的去除豆角的腥味方法是将它们焯水。没有任何油可以加到这道菜里，这样可以去除所有的气味和异味。 为什么蒜蓉不能与酱油同时使用 如果需要咸味的话，应该在加入葱、姜等调料之前先加入盐或其他盐替代品。如果使用酱油，则可能过于咸并影响食物的味道平衡。

干煸豆角的去腥味方法是将豆角放入开水中焯烫至变色后捞出沥水。虎宝宝回复：建议尝试以下三种去腥的方法：①加入葱姜蒜和辣椒等调味料在炒制时一起使用；②在烹调前先用沸盐水浸泡一段时间，以使豆角表面的气味逐渐散发出来；③使用酸性调料如醋来中和腥味。希望您会喜欢！

可以先将豆角泡水，把多余的水分挤出来再炒。芥末和姜片有去除豆腥味的效果哦