黄瓜的营养成分有哪些?
黄瓜是多种蔬菜中的一种，它富含多种营养成分，包括维生素、矿物质、纤维和抗氧化剂。
维生素
*维生素 A：黄瓜含有丰富的维生素 A，这对于眼睛健康至关重要。 *维生素 C：黄瓜含有丰富的维生素 C，这有助于增强免疫力。 *维生素 E：黄瓜含有丰富的维生素 E，这有助于保护眼睛免受紫外线伤害。
矿物质
- 钾：黄瓜含有丰富的钾，这对于维持血压稳定至关重要。
- 钙：黄瓜含有丰富的钙，这对于骨骼健康至关重要。
- 镁：黄瓜含有丰富的镁，这有助于维持神经健康。
纤维
- 黄瓜含有丰富的纤维，这有助于促进消化和维持肠道健康。
抗氧化剂
- 黄瓜含有丰富的抗氧化剂，这些化合物可以保护细胞免受自由基的伤害，从而预防癌症和心血管疾病。
此外，黄瓜还含有丰富的蛋白质、维生素 B6、维生素 B12、钾、钙、镁、纤维和抗氧化剂。
