黄瓜干的营养成分有哪些?

黄瓜干的营养成分有哪些?

黄瓜是多功能的蔬菜,具有多种营养成分。以下是一些黄瓜干的营养成分:

  • 蛋白质: 100 克黄瓜干含有 8 克蛋白质。
  • 碳水化合物: 100 克黄瓜干含有 16 克碳水化合物。
  • 脂肪: 100 克黄瓜干含有 0.5 克脂肪。
  • 维生素和矿物质: 黄瓜干含有丰富的维生素和矿物质,包括维生素 A、C、E、K、钾、钙和镁。

此外,黄瓜干还含有一些抗氧化剂,可以帮助保护细胞免受自由基的损伤。

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