鸡骨草煲猪横俐有什么功效？怎样做？6个月的孩子怎么吃?烂稀饭是怎么做的?需要放糖吗?
1、鸡骨草煲猪横俐有什么功效？怎样做？
鸡骨草如何煲汤? 猪横利鸡骨草汤材料： 猪横利，鸡骨草，姜片，蜜枣做法： 把材料洗净，然后1起倒入煲内，加适量的水，煲2小时左右，加少许盐，可饮用。鸡蛋鸡骨草汤材料： 鸡蛋2个、鸡骨草30克、山栀根30克、瘦猪肉50克。做法： 几味共煮，蛋熟后去壳再煮，1小时后，取汤饮之，食肉、蛋。鸡蛋、瘦猪肉益气养阴，鸡骨草舒肝止痛，山栀根清肝解毒。几味同用。养肝阴，清肝热，用于治慢性肝炎具有肝区痛、烦热、尿黄、疲倦者。山栀蛋肉鸡骨草汤材料：鸡蛋1－2个，瘦猪肉25克，鸡骨草、山栀根各15克。做法：将鸡蛋、猪肉、鸡骨草、山栀根分别洗净，同入锅加水2碗，煮至78成熟时，拍碎蛋壳（但不能将整个鸡蛋拍碎），继续加热煨之。煎汤剩1碗时，滤掉药渣，留汁及蛋、肉。 吃肉、蛋，喝汤。每日1剂，分2次服食。连续5－7日为1个疗程。有补虚安神，凉血解毒，利湿热，退黄疸的功效。 【鸡骨草的功效介绍】：鸡骨草 (《岭南采药录》)【异名】黄头草、黄仔蔃、大黄草(《岭南采药录》)，假牛甘子、红母鸡草(《南宁市药物志》)，猪腰草(《广东中药》Ⅱ)，黄食草、小叶龙鳞草(广州部队《常用中草药手册》)。 【来源】为豆科植物广东相思子的带根全草。 【植物形态】广东相思子木质藤本，长达1米，常披散地上或缠绕其他植物上。 主根粗壮，长达60厘米。 茎细，深红紫色，幼嫩部分密被黄褐色毛。 双数羽状复叶，小叶7～12对，倒卵状矩圆形或矩田形，长5～12毫米，宽3～5毫米，膜质，几无柄，先端截形而有小锐尖，基部浅心形，上面疏生祖毛，下面被紧贴的粗毛，叶脉向两面凸起；托叶成对着生，线状披针形；小托叶呈锥尖状。 总状花序腋生，花长约6毫米；萼钟状；花冠突出，淡紫红色；雄蕊9，合生成管状，与旗瓣贴连，上部分离；子房近于无柄，花柱短。 荚果矩圆形，扁平，疏生淡黄色毛，先端有尾状凸尖；种子4～5粒，矩圆形，扁平，光滑，成熟时黑褐色或淡黄色，有明显的种阜。 花朋春、夏。 生于山地或旷野灌木林边。 分布广东、广西等地。 【采集】全年可采。 取全株，除去荚果(荚果有毒)及杂质，晒干。 【药材】干燥的带根全草，多缠扎成束。 根长短粗细不等，主根圆柱状或圆锥状，表面灰褐色，具纵横皱纹，侧根多与主根垂直横生；主根坚硬，不易折断。 茎藤状，粗1.5～2.5毫米，表面灰棕色，粗糙，小枝红棕色，较平滑；质坚，断面不平。 气微，味淡。 以干燥、洁净，根、茎、叶全者为佳。 产广东、广西。 【化学成分】全草含相思子碱胆碱、甾醇化合物、黄酮类、氨基酸、糖类。 【药理作用】相思子碱腹腔注射，能降低小鼠肩部由葡萄球菌毒索引起的炎症反应；对兔的实验性贫血无治疗效果，高浓度(1：500)可抑制羊血球的溶解。 【炮制】洗净，切片，晒干。 【性味】甘，凉。
1、《南宁市药物志》：甘，平，无毒。
2、《岭南草药志》：味微甘，性凉。 【功用主治-鸡骨草的功效】清热解毒，舒肝散瘀。 治黄疸肝炎，胃痛，乳痈，瘰疬，跌打伤瘀血疼痛。
1、《南宁市药物志》：消炎解毒。 治传染性肝炎，跌打驳骨。 叶：捣绒敷乳疮。
2、《中国药植图鉴》：治风湿骨痛，跌打瘀血内伤；并作清凉解热药。
3、《岭南草药志》：清郁热，舒肝，和脾，续折伤。
4、广州部队《常用中草药手册》：清热利湿，舒肝止痛。 治急慢性肝炎，肝硬化腹水，胃痛，小便刺痛，蛇咬伤。 【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱，或入丸、散。 外用：捣敷。 【选方】
1、治黄疸：鸡骨草2两，红枣
7、8枚。 煎服。 (《岭南草药志》)
2、治瘰疬：鸡骨草6斤，稀莶草4斤。 研末，蜜为丸，每丸重1钱。 日服3次，每次2丸，连服2至4周。 (广西《中草药新医疗法处方集》)【临床应用】治疗急性传染性肝炎取干鸡骨草全草2～3两(儿童1～2两)，瘦猪肉2两，加水1000毫升同煎。 沸后文火再煎至300毫升，每日3次分服，直至痊愈为止.治疗44例，治愈42例，治愈时间平均为21天。 黄疸消失平均为15天；肝功能恢复1般为18～21天；肝肿大随肝功能的恢复逐渐恢复正常。 治程中未见不良反应。 对慢性肝炎效果不佳。 曾报道1例重症肝炎(严重黄疸合并昏睡)患者，服鸡骨草煎剂每次60毫升，日服3次，4天后，神志开始清楚，小便增多，第5天自觉症状显著减轻，第14天自觉症状消失，黄疸不显，第19天1般情况恢复正常，停药观察，肝功能逐渐恢复。 住院共38天痊愈出院。中文名称: 鸡骨草饮功效: 清热解毒，舒肝散瘀。出处: 肝脏病药膳60种简介Title 简介配方鸡骨草……20克白糖……10克制作：
1、把鸡骨草豆荚全部摘除，去杂质，洗净，放入杯内，加水250毫升。
2、把炖杯置武火上烧沸，再用文火煮20分钟，去药渣，加入白糖即成。（注：鸡骨草种子有大毒，切忌服用，用时必须把豆荚除去。）食法：每日2次，每次100毫升。适应症: 黄疸肝炎，胃痛，乳痛，跌打伤瘀血疼痛等症类别: 药膳 鸡骨草的功效介绍】：鸡骨草 (《岭南采药录》)【异名】黄头草、黄仔蔃、大黄草(《岭南采药录》)，假牛甘子、红母鸡草(《南宁市药物志》)，猪腰草(《广东中药》Ⅱ)，黄食草、小叶龙鳞草(广州部队《常用中草药手册》)。 【来源】为豆科植物广东相思子的带根全草。 【植物形态】广东相思子木质藤本，长达1米，常披散地上或缠绕其他植物上。 主根粗壮，长达60厘米。 茎细，深红紫色，幼嫩部分密被黄褐色毛。 双数羽状复叶，小叶7～12对，倒卵状矩圆形或矩田形，长5～12毫米，宽3～5毫米，膜质，几无柄，先端截形而有小锐尖，基部浅心形，上面疏生祖毛，下面被紧贴的粗毛，叶脉向两面凸起；托叶成对着生，线状披针形；小托叶呈锥尖状。 总状花序腋生，花长约6毫米；萼钟状；花冠突出，淡紫红色；雄蕊9，合生成管状，与旗瓣贴连，上部分离；子房近于无柄，花柱短。 荚果矩圆形，扁平，疏生淡黄色毛，先端有尾状凸尖；种子4～5粒，矩圆形，扁平，光滑，成熟时黑褐色或淡黄色，有明显的种阜。 花朋春、夏。 生于山地或旷野灌木林边。 分布广东、广西等地。 【采集】全年可采。 取全株，除去荚果(荚果有毒)及杂质，晒干。 【药材】干燥的带根全草，多缠扎成束。 根长短粗细不等，主根圆柱状或圆锥状，表面灰褐色，具纵横皱纹，侧根多与主根垂直横生；主根坚硬，不易折断。 茎藤状，粗1.5～2.5毫米，表面灰棕色，粗糙，小枝红棕色，较平滑；质坚，断面不平。 气微，味淡。 以干燥、洁净，根、茎、叶全者为佳。 产广东、广西。 【化学成分】全草含相思子碱胆碱、甾醇化合物、黄酮类、氨基酸、糖类。 【药理作用】相思子碱腹腔注射，能降低小鼠肩部由葡萄球菌毒索引起的炎症反应；对兔的实验性贫血无治疗效果，高浓度(1：500)可抑制羊血球的溶解。 【炮制】洗净，切片，晒干。 【性味】甘，凉。
1、《南宁市药物志》：甘，平，无毒。
2、《岭南草药志》：味微甘，性凉。 【功用主治-鸡骨草的功效】清热解毒，舒肝散瘀。 治黄疸肝炎，胃痛，乳痈，瘰疬，跌打伤瘀血疼痛。
1、《南宁市药物志》：消炎解毒。 治传染性肝炎，跌打驳骨。 叶：捣绒敷乳疮。
2、《中国药植图鉴》：治风湿骨痛，跌打瘀血内伤；并作清凉解热药。
3、《岭南草药志》：清郁热，舒肝，和脾，续折伤。
4、广州部队《常用中草药手册》：清热利湿，舒肝止痛。 治急慢性肝炎，肝硬化腹水，胃痛，小便刺痛，蛇咬伤。 【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱，或入丸、散。 外用：捣敷。 【选方】
1、治黄疸：鸡骨草2两，红枣
7、8枚。 煎服。 (《岭南草药志》)
2、治瘰疬：鸡骨草6斤，稀莶草4斤。 研末，蜜为丸，每丸重1钱。 日服3次，每次2丸，连服2至4周。 (广西《中草药新医疗法处方集》)【临床应用】治疗急性传染性肝炎取干鸡骨草全草2～3两(儿童1～2两)，瘦猪肉2两，加水1000毫升同煎。 沸后文火再煎至300毫升，每日3次分服，直至痊愈为止.治疗44例，治愈42例，治愈时间平均为21天。 黄疸消失平均为15天；肝功能恢复1般为18～21天；肝肿大随肝功能的恢复逐渐恢复正常。 治程中未见不良反应。 对慢性肝炎效果不佳。 曾报道1例重症肝炎(严重黄疸合并昏睡)患者，服鸡骨草煎剂每次60毫升，日服3次，4天后，神志开始清楚，小便增多，第5天自觉症状显著减轻，第14天自觉症状消失，黄疸不显，第19天1般情况恢复正常，停药观察，肝功能逐渐恢复。 住院共38天痊愈出院。中文名称: 鸡骨草饮功效: 清热解毒，舒肝散瘀。出处: 肝脏病药膳60种简介Title 简介配方鸡骨草……20克白糖……10克制作：
1、把鸡骨草豆荚全部摘除，去杂质，洗净，放入杯内，加水250毫升。
2、把炖杯置武火上烧沸，再用文火煮20分钟，去药渣，加入白糖即成。（注：鸡骨草种子有大毒，切忌服用，用时必须把豆荚除去。）食法：每日2次，每次100毫升。适应症: 黄疸肝炎，胃痛，乳痛，跌打伤瘀血疼痛等症类别: 药膳 鸡骨草瘦肉(或猪骨)汤鸡骨草60克，猪瘦肉100克功效:清热解毒利湿方法:鸡骨草洗净，猪瘦肉洗净切丝，同放入锅内煮1--2小时猪横利鸡骨草汤材料:猪横利，鸡骨草，姜片，蜜枣做法:把材料洗净，然后1起倒入煲内，加适量的水，煲2小时左右，加少许盐，可饮用。鸡蛋鸡骨草汤材料: 鸡蛋2个、鸡骨草30克、山栀根30克、瘦猪肉50克。做法:几味共煮，蛋熟后去壳再煮，1小时后，取汤饮之，食肉、蛋。鸡蛋、瘦猪肉益气养阴，鸡骨草舒肝止痛，山栀根清肝解毒。几味同用。养肝阴，清肝热，用于治慢性肝炎具有肝区痛、烦热、尿黄、疲倦者。山栀蛋肉鸡骨草汤材料:鸡蛋1-2个，瘦猪肉25克，鸡骨草、山栀根各15克。做法:将鸡蛋、猪肉、鸡骨草、山栀根分别洗净，同入锅加水2碗，煮至78成熟时，拍碎蛋壳(但不能将整个鸡蛋拍碎)，继续加热煨之。煎汤剩1碗时，滤掉药渣，留汁及蛋、肉。吃肉、蛋，喝汤。每日1剂，分2次服食。连续5-7日为1个疗程。有补虚安神，凉血解毒，利湿热，退黄疸的功效。适宜于小儿肝炎长期未愈，尿少色黄，双眼多血丝。鸡骨草煮猪肉:猪瘦肉100克切块，与鸡骨草30克、红枣5枚共煮汤，煮至猪肉烂熟后，食肉喝汤。有利尿，解毒，除湿作用，适用于黄疸。鸡骨草鲫鱼汤材 料 : (4至 5人 份量 ) 鸡骨草 3两 、鲫鱼 1条 、猪瘦肉 12两 、红枣 6粒 、水约 12碗做 法 :1. 鲫鱼，去鳞腮洗净，掠乾水，放入烧红油镬，慢火煎至两面金黄，取出，以水冲净多余油腥，以鱼汤袋盛起。2. 鸡骨草及瘦肉分别清洗乾净，备用。3. 红枣洗净，去核。4. 猛火煲滚水，将全部材料放入，待水再滚，转用慢火煲 2小 时，先将鱼取出，加入幼盐调味，即可饮用 。功效 :鸡骨草有解毒舒肝、散瘀消炎的作用。鲫鱼可健脾去湿，再加入瘦肉及红枣同煲，对于患有湿热黄疸、尿少乏力、小便疼痛者有食疗功效，此汤亦适合炎炎夏日饮用，可收清热去湿之效。 ●鸡骨草煲田螺 原料 鸡骨草60克，田螺400克。 调料 盐、鸡精、熟油适量 做法
1、先用清水养田螺24－48小时，勤换水去除污泥。
2、用刀斩去田螺笃少许，并去掉田螺厣；鸡骨草洗净。
3、砂锅放适量清水，将田螺与鸡骨草1起煲，先用旺火煮沸，然后用文火煲1小时，调味即可。 特点 汤清甜。具有清热利湿作用，适宜于急性肝炎。1般2－3次显效。 [i=s] 本帖最后由 linnasli 于 2009-7-11 16:57 编辑鸡骨草Herba Abri cantoniensis主产于广西南宁地区及广东的宝安、东莞、顺德等县。远销全国。猪横利鸡骨草汤、鸡蛋鸡骨草汤、山栀蛋肉鸡骨草汤、鸡骨草鲫鱼汤功能主治：清热解毒，舒肝止痛。用于黄疸，胁肋不舒，胃脘胀痛；急、慢性肝炎，乳腺炎。 猪横利鸡骨草汤 材料: 猪横利，鸡骨草，姜片，蜜枣 做法: 把材料洗净，然后1起倒入煲内，加适量的水，煲2小时左右，加少许盐，可饮用。 鸡蛋鸡骨草汤 材料: 鸡蛋2个、鸡骨草30克、山栀根30克、瘦猪肉50克。 做法: 几味共煮，蛋熟后去壳再煮，1小时后，取汤饮之，食肉、蛋。鸡蛋、瘦猪肉益气养阴，鸡骨草舒肝止痛，山栀根清肝解毒。几味同用。养肝阴，清肝热，用于治慢性肝炎具有肝区痛、烦热、尿黄、疲倦者。 山栀蛋肉鸡骨草汤 材料: 鸡蛋1-2个，瘦猪肉25克，鸡骨草、山栀根各15克。 做法:将鸡蛋、猪肉、鸡骨草、山栀根分别洗净，同入锅加水2碗，煮至78成熟时，拍碎蛋壳(但不能将整个鸡蛋拍碎)，继续加热煨之。煎汤剩1碗时，滤掉药渣，留汁及蛋、肉。吃肉、蛋，喝汤。每日1剂，分2次服食。连续5-7日为1个疗程。有补虚安神，凉血解毒，利湿热，退黄疸的功效。 适宜于小儿肝炎长期未愈，尿少色黄，双眼多血丝。 鸡骨草鲫鱼汤 材料:4至5人份量)鸡骨草3两、鲫鱼1条、猪瘦肉12两、红枣6粒、水约12碗 做法: 1.鲫鱼，去鳞腮洗净，掠乾水，放入烧红油镬，慢火煎至两面金黄，取出，以水冲净多余油腥，以鱼汤袋盛起。 2.鸡骨草及瘦肉分别清洗乾净，备用。 3.红枣洗净，去核。 4.猛火煲滚水，将全部材料放入，待水再滚，转用慢火煲2小时，先将鱼取出，加入幼盐调味，即可饮用。 功效:鸡骨草有解毒舒肝、散瘀消炎的作用。鲫鱼可健脾去湿，再加入瘦肉及红枣同煲，对于患有湿热黄疸、尿少乏力、小便疼痛者有食疗功效，此汤亦适合炎炎夏日饮用，可收清热去湿之效。鸡骨草排骨汤.jpg鸡骨草.jpglinnasli (2009-7-11 16:44:17)鸡骨草炖猪横 材料：鸡骨草5克、猪横 G80克，姜1片、蜜枣半粒。 做法：先把鸡骨草、猪横清洗干净，然后把全部材料1起放进炖盅内，猛火炖够3小时，待炖好后加入食盐调味即可。 提点：鸡骨草先用清水浸泡1段时间，冲洗掉鸡骨草上的泥沙和杂质。鸡骨草炖猪横 材料：鸡骨草5克、猪横 G80克，姜1片、蜜枣半粒。 做法：先把鸡骨草、猪横清洗干净，然后把全部材料1起放进炖盅内，猛火炖够3小时，待炖好后加入食盐调味即可。 提点：鸡骨草先用清水浸泡1段时间，冲洗掉鸡骨草上的泥沙和杂质。 评点：汤清甘甜，倒没有1点中药味，是广东传统的清热去湿汤水，据说可以清肝火、健肠胃。
2、6个月的孩子怎么吃?烂稀饭是怎么做的?需要放糖吗?
该月龄宝宝的食谱可参照如下标准制定： 早晨6点：母乳（或牛奶） 上午9点：蒸鸡蛋羹 中午12点：母乳（或牛奶） 下午3点：水果泥，果汁 下午5点：粥（加碎菜、鱼泥或肝泥、肉末） 晚上8点：母乳（或牛奶） 晚上11点：母乳（或牛奶） 夜间停喂 宝宝长到5～6个月，乳牙开始萌出，可以逐步添加婴儿 粥了，但注意不能立即吃米饭。婴儿粥是指在粥内加入1定 数量的鱼、肉、蛋、猪肝、蔬菜、豆制品等。比例为： （大米：荤莱：蔬菜：豆制品）＝（500克：250～350克：250～350克：50～150克）， 另加植物油50～75克。 常用的婴儿粥有
1、 肉糜粥 将猪瘦肉洗净，用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次，加酒去腥炒熟，放入已煮稠的粥内，再加食盐即可食用。
2、 鱼粥 洗净去内脏的鱼如青鱼、带鱼、鳗鱼等），整条蒸熟去骨，将鱼肉研碎拌入粥中，加适量食盐、葱、少许酒，即成鱼粥。
3、 蛋花粥 将1只鸡蛋打碎放人已煮好的粥中，边搅边烧，煮沸加盐和熟油。
4、 猪肝泥粥 洗净的猪肝用刀横剖，再取出切面处泥状物，加酒、盐放入粥中煮透。上述各种粥内最后均应加入莱泥和豆制品煮熟再吃。
5、 香蕉薯糊： 香蕉1/2只，鸡蛋1只，马铃薯1/4个，牛奶适量。 做法∶ 马铃薯去皮切粒，隔水蒸20分钟，压成茸。 把鸡蛋煮熟，去壳，取出1/4只蛋黄，压成茸。 香蕉去皮，压成茸。 把蛋黄茸、马铃薯茸及香蕉茸拌匀，再下牛奶拌匀即可。 ※ 也可选用木瓜或啤梨来代替马铃薯，做出不同的口味。
6、 花豆腐 原料： 豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋黄1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。 制作：
1、将豆腐煮1下，放入碗内研碎；青菜叶洗净，用开水烫1下，切碎后也放在碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。
2、将豆腐泥做成方块形，再把蛋黄研碎撒1层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用中火蒸10分钟即可喂食。
3、菜口味不宜过咸，以利婴儿食用。
7、 苹果薯团 原料： 红薯50克，苹果50克。 制作：
1、将红薯洗净，去皮，切碎煮软。
2、把苹果去皮去核后切碎，煮软，与红薯均匀混合拌匀即可喂食。
3、制作中，要把红薯、苹果切碎，煮烂。
8、 鹌鹑粥 原料： 大米30克，净鹌鹑1只，水适量。 制作：
1、将鹌鹑去皮洗净，切成大块，为防止有碎骨，可用经消毒的煲汤袋盛着。
2、米洗净，用水浸泡约2小时。
3、浸泡过的米连水1起煲滚，加入装有鹌鹑的袋，滚开后，改用中火煲约45分钟，然后熄火等5分钟即可。
4、注意制作时，千万不要有鹌鹑骨渣。 怎样制作菜汤 将新鲜蔬菜如白菜、菠菜、油菜、黄豆芽、萝卜、胡萝卜等，洗净切碎。先将锅内放水适量烧开，加入洗净切碎的蔬菜并煮开，再用文火煮3~5分钟，豆芽、胡萝卜则需煮烂、放凉后，用汤匙挤压蔬菜取汤即可。或用果汁挤压器挤出汤汁，放适量盐即可，这种菜汤中含有丰富的维生素C、B，胡萝卜素及矿物质，如钙、磷、铁等。
3、冬天吃火锅怎么才能不发胖 选择清汤做汤底能减脂
如果其它对象可以获得该属性的非常量引用（或指针），那么对该属性的单纯赋值就会破坏业务规则的完整性。 天冷了，火锅热了。火锅有多种，鸳鸯锅、麻辣锅、清汤锅……清汤火锅以清汤为汤卤，味道鲜美，非常适合老人、儿童和“怕辣者”食用。本文和你分享3种清汤火锅底料的做法和清汤火锅底料配方做法。 通用型清汤火锅底料的做法 火锅底料配方 主料：鸭掌250克 牛肉200克 猪肉200克 鸭肠150克 黄豆芽200克 蘑菇150 克 粉丝150克 菠菜100克 平菇100克 冬瓜300克 牛肚250克 牛黄喉100克 汤料：走地鸡鸡肉500克 猪大排500克 猪大骨头500克 生姜25克 猪肉100克 鸡胸脯肉75克 调料：食盐5克 味精2克 料酒20克。 清汤火锅底料制作步骤
1、制汤水 将鸡肉、猪排骨、猪骨洗净，放入开水，煮出血水后，捞出用清水洗净。放入锅中，加水3000克，用大火烧沸，打去浮沫后改用小火炖出香味。舀出300克炖制好的鲜汤冷却。 将鸡脯肉和净猪瘦肉剁碎，分别用100克鲜汤搅散，剩余的鲜汤置火上烧沸。
2、用料加工 毛肚洗净，撕去筋膜，开段，起片，用水漂净。牛黄喉水泡，撕膜开条。牛肉、猪肉横着筋络切大薄片。鸭肠用盐反复揉，去净粘液，用水清洗，并翻出有油的1面，用竹筷方头将油刮去，入开水中快速烫1下，捞出切节待用。鸭掌洗净，去粗皮。冬瓜去皮，切片。各种蔬菜洗净，沥干水。以上各种用料和调料分别装入盘中，放在火锅4周。
3、吃时，鸭掌可先下锅煮起。备上味碟，碟中加麻油、蒜泥、盐、味精等。先荤后素，随意烫食。 牛骨清汤火锅底料的做法
1、剁成小块的牛骨头洗净，放入冷水锅中煮，水开后浮去血沫（1般撇3-4次）。
2、把骨头汤倒入高压锅，加1小块老姜，1-2葱，滴入几滴醋，煮的时间根据口味自己掌握。 温馨提示：炖牛骨的锅内，水要1次加足，不能中途添加；炖的时候不要放盐，到吃的时候再加。 羊杂清汤火锅底料的做法
1、 超市买洋杂汤备用。
2、 锅内加清水，待水开后，放入羊肉、羊杂、羊骨，用大火烧，舀出浮沫，然后加白芷、桂圆肉、草果、陈皮、杏仁等，同时加大葱、生姜，再熬1小时以上。
3、食用时，取汤锅中熟羊肉和羊杂切碎放入碗中，再盛上羊汤，加上蒜苗末、香辣油。 清汤火锅底料的做法贴士 做清汤火锅底料的关键是原料上等、工序精细。火锅底料的各种主料切片要均匀，厚薄1致；吃火锅的中途要添加清汤和食用盐等。
4、海带煮汤要怎么煮?
在韩国是女人生孩子之后吃的!因为可以补血，而且象征着平安。过生日的时候也必吃，没人给做海带汤的话没人疼的感觉 原料: 泡水的海带200克，牛肉100克，酱油2勺，香油、蒜沫1勺，胡椒粉，豆油 制作方法: 1，海带在水中泡1下 2，牛肉切沫与酱油、香油拌匀 3，在锅中放入香油，炒牛肉和海带 4，炒后加入水煮1下，然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可 注意:会吃大蒜的请放大蒜(很重要!) 海带汤的几种做法- - (1)去脂减肥的紫菜海带汤 原料:紫菜10克，海带20克，冬瓜皮30克，西瓜皮50克，盐少许。 制法:将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放1锅中，加清水适量， 盛入碗中或汤盆中即成。 (2) 降压清热海带汤 菜谱名称 降压清热海带汤 所属菜系 粤菜 所属类型 亲亲靓汤 基本特点 有降血压、降火气、除烦燥、化痰清热之效。 基本材料 海带50克，白萝卜1条，海蜇皮50克。 做法 海带洗净切段，白萝卜去皮切块，海蜇皮冼净切丝，加盐调味。放水4碗煲汤，煲2小时至萝卜软稔即可饮食之。 说明 高血压症不是吃1两次药或汤水即降下固定，1定要有恒心，经常量度，变换有适合的食物和治理，才能完全成功。此汤既能降血压，也有防止血管硬化之效，高血压者多有性急火旺，故饮此汤有几重功效。 (3) 海带拌银芽 主 料: 海带100克，绿豆芽300克，豆干100克。 做 法: 将海带浸泡干净去咸味，切细丝，绿豆芽掐去芽冠及根须，豆干切细丝，将炒锅放旺火上，倒入花生油适量，油烧热，将海带、豆干、绿豆芽放炒锅内，加适量清水，炒至熟加适量醋、白糖、味精、上等鱼露，翻炒片刻，即可起锅食用。 药用价值: 主要治疗淋巴癌痰湿凝结型:恶性淋巴结肿瘤(网状细胞型肉瘤、淋巴母细胞型肉瘤、恶性淋巴瘤、何杰金氏病、淋巴结转移癌)，伴口腻、尿短、疲惫、面色萎黄，舌苔厚腻，脉濡滑。 (4)海带汤 主 料: 海带15克，粳米100克，猪瘦肉50克。 做 法: 同煮粥，用适量食盐或白糖调味食用。 药用价值: 治高血压，动脉硬化及慢性支气管炎咳喘。 备 注: 脾胃虚寒者忌食。 (5)关于韩国海带汤 原料:泡水的海带200克、牛肉100克、酱油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油 制作方法: 1.海带在水中泡1下。 2.牛肉切末与酱油、蒜末、香油拌匀。 3.放豆油，炒牛肉和海带。 4.炒后加水煮1下，放入酱油、蒜末、胡椒粉即可 润泽肌肤-海带排骨汤 -------------------------------------------------------------------------------- 原料: 猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。 制法:
1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块;排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮1下，捞出用温水泡洗干净。
2、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。 特点: 此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。 功效: 《本经逢源》说，猪肉具有“精者补肝益血”的功效。 《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔，并能治之作用”。 所以，排骨配以海带炖食，可为患全身性或以4肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。
5、鸡骨草煲猪横俐有什么功效?怎样做?
鸡骨草如何煲汤? 猪横利鸡骨草汤材料: 猪横利，鸡骨草，姜片，蜜枣做法: 把材料洗净，然后1起倒入煲内，加适量的水，煲2小时左右，加少许盐，可饮用。鸡蛋鸡骨草汤材料: 鸡蛋2个、鸡骨草30克、山栀根30克、瘦猪肉50克。做法: 几味共煮，蛋熟后去壳再煮，1小时后，取汤饮之，食肉、蛋。鸡蛋、瘦猪肉益气养阴，鸡骨草舒肝止痛，山栀根清肝解毒。几味同用。养肝阴，清肝热，用于治慢性肝炎具有肝区痛、烦热、尿黄、疲倦者。山栀蛋肉鸡骨草汤材料:鸡蛋1-2个，瘦猪肉25克，鸡骨草、山栀根各15克。做法:将鸡蛋、猪肉、鸡骨草、山栀根分别洗净，同入锅加水2碗，煮至78成熟时，拍碎蛋壳(但不能将整个鸡蛋拍碎)，继续加热煨之。煎汤剩1碗时，滤掉药渣，留汁及蛋、肉。 吃肉、蛋，喝汤。每日1剂，分2次服食。连续5-7日为1个疗程。有补虚安神，凉血解毒，利湿热，退黄疸的功效。 【鸡骨草的功效介绍】:鸡骨草 (《岭南采药录》)【异名】黄头草、黄仔蔃、大黄草(《岭南采药录》)，假牛甘子、红母鸡草(《南宁市药物志》)，猪腰草(《广东中药》Ⅱ)，黄食草、小叶龙鳞草(广州部队《常用中草药手册》)。 【来源】为豆科植物广东相思子的带根全草。 【植物形态】广东相思子木质藤本，长达1米，常披散地上或缠绕其他植物上。 主根粗壮，长达60厘米。 茎细，深红紫色，幼嫩部分密被黄褐色毛。 双数羽状复叶，小叶7~12对，倒卵状矩圆形或矩田形，长5~12毫米，宽3~5毫米，膜质，几无柄，先端截形而有小锐尖，基部浅心形，上面疏生祖毛，下面被紧贴的粗毛，叶脉向两面凸起;托叶成对着生，线状披针形;小托叶呈锥尖状。 总状花序腋生，花长约6毫米;萼钟状;花冠突出，淡紫红色;雄蕊9，合生成管状，与旗瓣贴连，上部分离;子房近于无柄，花柱短。 荚果矩圆形，扁平，疏生淡黄色毛，先端有尾状凸尖;种子4~5粒，矩圆形，扁平，光滑，成熟时黑褐色或淡黄色，有明显的种阜。 花朋春、夏。 生于山地或旷野灌木林边。 分布广东、广西等地。 【采集】全年可采。 取全株，除去荚果(荚果有毒)及杂质，晒干。 【药材】干燥的带根全草，多缠扎成束。 根长短粗细不等，主根圆柱状或圆锥状，表面灰褐色，具纵横皱纹，侧根多与主根垂直横生;主根坚硬，不易折断。 茎藤状，粗1.5~2.5毫米，表面灰棕色，粗糙，小枝红棕色，较平滑;质坚，断面不平。 气微，味淡。 以干燥、洁净，根、茎、叶全者为佳。 产广东、广西。 【化学成分】全草含相思子碱胆碱、甾醇化合物、黄酮类、氨基酸、糖类。 【药理作用】相思子碱腹腔注射，能降低小鼠肩部由葡萄球菌毒索引起的炎症反应;对兔的实验性贫血无治疗效果，高浓度(1:500)可抑制羊血球的溶解。 【炮制】洗净，切片，晒干。 【性味】甘，凉。
1、《南宁市药物志》:甘，平，无毒。
2、《岭南草药志》:味微甘，性凉。 【功用主治-鸡骨草的功效】清热解毒，舒肝散瘀。 治黄疸肝炎，胃痛，乳痈，瘰疬，跌打伤瘀血疼痛。
1、《南宁市药物志》:消炎解毒。 治传染性肝炎，跌打驳骨。 叶:捣绒敷乳疮。
2、《中国药植图鉴》:治风湿骨痛，跌打瘀血内伤;并作清凉解热药。
3、《岭南草药志》:清郁热，舒肝，和脾，续折伤。
4、广州部队《常用中草药手册》:清热利湿，舒肝止痛。 治急慢性肝炎，肝硬化腹水，胃痛，小便刺痛，蛇咬伤。 【用法与用量】内服:煎汤，3~5钱，或入丸、散。 外用:捣敷。 【选方】
1、治黄疸:鸡骨草2两，红枣
7、8枚。 煎服。 (《岭南草药志》)
2、治瘰疬:鸡骨草6斤，稀莶草4斤。 研末，蜜为丸，每丸重1钱。 日服3次，每次2丸，连服2至4周。 (广西《中草药新医疗法处方集》)【临床应用】治疗急性传染性肝炎取干鸡骨草全草2~3两(儿童1~2两)，瘦猪肉2两，加水1000毫升同煎。 沸后文火再煎至300毫升，每日3次分服，直至痊愈为止.治疗44例，治愈42例，治愈时间平均为21天。 黄疸消失平均为15天;肝功能恢复1般为18~21天;肝肿大随肝功能的恢复逐渐恢复正常。 治程中未见不良反应。 对慢性肝炎效果不佳。 曾报道1例重症肝炎(严重黄疸合并昏睡)患者，服鸡骨草煎剂每次60毫升，日服3次，4天后，神志开始清楚，小便增多，第5天自觉症状显著减轻，第14天自觉症状消失，黄疸不显，第19天1般情况恢复正常，停药观察，肝功能逐渐恢复。 住院共38天痊愈出院。中文名称: 鸡骨草饮功效: 清热解毒，舒肝散瘀。出处: 肝脏病药膳60种简介Title 简介配方鸡骨草……20克白糖……10克制作:
1、把鸡骨草豆荚全部摘除，去杂质，洗净，放入杯内，加水250毫升。
2、把炖杯置武火上烧沸，再用文火煮20分钟，去药渣，加入白糖即成。(注:鸡骨草种子有大毒，切忌服用，用时必须把豆荚除去。)食法:每日2次，每次100毫升。适应症: 黄疸肝炎，胃痛，乳痛，跌打伤瘀血疼痛等症类别: 药膳 鸡骨草的功效介绍】:鸡骨草 (《岭南采药录》)【异名】黄头草、黄仔蔃、大黄草(《岭南采药录》)，假牛甘子、红母鸡草(《南宁市药物志》)，猪腰草(《广东中药》Ⅱ)，黄食草、小叶龙鳞草(广州部队《常用中草药手册》)。 【来源】为豆科植物广东相思子的带根全草。 【植物形态】广东相思子木质藤本，长达1米，常披散地上或缠绕其他植物上。 主根粗壮，长达60厘米。 茎细，深红紫色，幼嫩部分密被黄褐色毛。 双数羽状复叶，小叶7~12对，倒卵状矩圆形或矩田形，长5~12毫米，宽3~5毫米，膜质，几无柄，先端截形而有小锐尖，基部浅心形，上面疏生祖毛，下面被紧贴的粗毛，叶脉向两面凸起;托叶成对着生，线状披针形;小托叶呈锥尖状。 总状花序腋生，花长约6毫米;萼钟状;花冠突出，淡紫红色;雄蕊9，合生成管状，与旗瓣贴连，上部分离;子房近于无柄，花柱短。 荚果矩圆形，扁平，疏生淡黄色毛，先端有尾状凸尖;种子4~5粒，矩圆形，扁平，光滑，成熟时黑褐色或淡黄色，有明显的种阜。 花朋春、夏。 生于山地或旷野灌木林边。 分布广东、广西等地。 【采集】全年可采。 取全株，除去荚果(荚果有毒)及杂质，晒干。 【药材】干燥的带根全草，多缠扎成束。 根长短粗细不等，主根圆柱状或圆锥状，表面灰褐色，具纵横皱纹，侧根多与主根垂直横生;主根坚硬，不易折断。 茎藤状，粗1.5~2.5毫米，表面灰棕色，粗糙，小枝红棕色，较平滑;质坚，断面不平。 气微，味淡。 以干燥、洁净，根、茎、叶全者为佳。 产广东、广西。 【化学成分】全草含相思子碱胆碱、甾醇化合物、黄酮类、氨基酸、糖类。 【药理作用】相思子碱腹腔注射，能降低小鼠肩部由葡萄球菌毒索引起的炎症反应;对兔的实验性贫血无治疗效果，高浓度(1:500)可抑制羊血球的溶解。 【炮制】洗净，切片，晒干。 【性味】甘，凉。
1、《南宁市药物志》:甘，平，无毒。
2、《岭南草药志》:味微甘，性凉。 【功用主治-鸡骨草的功效】清热解毒，舒肝散瘀。 治黄疸肝炎，胃痛，乳痈，瘰疬，跌打伤瘀血疼痛。
1、《南宁市药物志》:消炎解毒。 治传染性肝炎，跌打驳骨。 叶:捣绒敷乳疮。
2、《中国药植图鉴》:治风湿骨痛，跌打瘀血内伤;并作清凉解热药。
3、《岭南草药志》:清郁热，舒肝，和脾，续折伤。
4、广州部队《常用中草药手册》:清热利湿，舒肝止痛。 治急慢性肝炎，肝硬化腹水，胃痛，小便刺痛，蛇咬伤。 【用法与用量】内服:煎汤，3~5钱，或入丸、散。 外用:捣敷。 【选方】
1、治黄疸:鸡骨草2两，红枣
7、8枚。 煎服。 (《岭南草药志》)
2、治瘰疬:鸡骨草6斤，稀莶草4斤。 研末，蜜为丸，每丸重1钱。 日服3次，每次2丸，连服2至4周。 (广西《中草药新医疗法处方集》)【临床应用】治疗急性传染性肝炎取干鸡骨草全草2~3两(儿童1~2两)，瘦猪肉2两，加水1000毫升同煎。 沸后文火再煎至300毫升，每日3次分服，直至痊愈为止.治疗44例，治愈42例，治愈时间平均为21天。 黄疸消失平均为15天;肝功能恢复1般为18~21天;肝肿大随肝功能的恢复逐渐恢复正常。 治程中未见不良反应。 对慢性肝炎效果不佳。 曾报道1例重症肝炎(严重黄疸合并昏睡)患者，服鸡骨草煎剂每次60毫升，日服3次，4天后，神志开始清楚，小便增多，第5天自觉症状显著减轻，第14天自觉症状消失，黄疸不显，第19天1般情况恢复正常，停药观察，肝功能逐渐恢复。 住院共38天痊愈出院。中文名称: 鸡骨草饮功效: 清热解毒，舒肝散瘀。出处: 肝脏病药膳60种简介Title 简介配方鸡骨草……20克白糖……10克制作:
1、把鸡骨草豆荚全部摘除，去杂质，洗净，放入杯内，加水250毫升。
2、把炖杯置武火上烧沸，再用文火煮20分钟，去药渣，加入白糖即成。(注:鸡骨草种子有大毒，切忌服用，用时必须把豆荚除去。)食法:每日2次，每次100毫升。适应症: 黄疸肝炎，胃痛，乳痛，跌打伤瘀血疼痛等症类别: 药膳 鸡骨草瘦肉(或猪骨)汤鸡骨草60克，猪瘦肉100克功效:清热解毒利湿方法:鸡骨草洗净，猪瘦肉洗净切丝，同放入锅内煮1--2小时猪横利鸡骨草汤材料:猪横利，鸡骨草，姜片，蜜枣做法:把材料洗净，然后1起倒入煲内，加适量的水，煲2小时左右，加少许盐，可饮用。鸡蛋鸡骨草汤材料: 鸡蛋2个、鸡骨草30克、山栀根30克、瘦猪肉50克。做法:几味共煮，蛋熟后去壳再煮，1小时后，取汤饮之，食肉、蛋。鸡蛋、瘦猪肉益气养阴，鸡骨草舒肝止痛，山栀根清肝解毒。几味同用。养肝阴，清肝热，用于治慢性肝炎具有肝区痛、烦热、尿黄、疲倦者。山栀蛋肉鸡骨草汤材料:鸡蛋1-2个，瘦猪肉25克，鸡骨草、山栀根各15克。做法:将鸡蛋、猪肉、鸡骨草、山栀根分别洗净，同入锅加水2碗，煮至78成熟时，拍碎蛋壳(但不能将整个鸡蛋拍碎)，继续加热煨之。煎汤剩1碗时，滤掉药渣，留汁及蛋、肉。吃肉、蛋，喝汤。每日1剂，分2次服食。连续5-7日为1个疗程。有补虚安神，凉血解毒，利湿热，退黄疸的功效。适宜于小儿肝炎长期未愈，尿少色黄，双眼多血丝。鸡骨草煮猪肉:猪瘦肉100克切块，与鸡骨草30克、红枣5枚共煮汤，煮至猪肉烂熟后，食肉喝汤。有利尿，解毒，除湿作用，适用于黄疸。鸡骨草鲫鱼汤材 料 : (4至 5人 份量 ) 鸡骨草 3两 、鲫鱼 1条 、猪瘦肉 12两 、红枣 6粒 、水约 12碗做 法 :1. 鲫鱼，去鳞腮洗净，掠乾水，放入烧红油镬，慢火煎至两面金黄，取出，以水冲净多余油腥，以鱼汤袋盛起。2. 鸡骨草及瘦肉分别清洗乾净，备用。3. 红枣洗净，去核。4. 猛火煲滚水，将全部材料放入，待水再滚，转用慢火煲 2小 时，先将鱼取出，加入幼盐调味，即可饮用 。功效 :鸡骨草有解毒舒肝、散瘀消炎的作用。鲫鱼可健脾去湿，再加入瘦肉及红枣同煲，对于患有湿热黄疸、尿少乏力、小便疼痛者有食疗功效，此汤亦适合炎炎夏日饮用，可收清热去湿之效。 ●鸡骨草煲田螺 原料 鸡骨草60克，田螺400克。 调料 盐、鸡精、熟油适量 做法
1、先用清水养田螺24-48小时，勤换水去除污泥。
2、用刀斩去田螺笃少许，并去掉田螺厣;鸡骨草洗净。
3、砂锅放适量清水，将田螺与鸡骨草1起煲，先用旺火煮沸，然后用文火煲1小时，调味即可。 特点 汤清甜。具有清热利湿作用，适宜于急性肝炎。1般2-3次显效。 [i=s] 本帖最后由 linnasli 于 2009-7-11 16:57 编辑鸡骨草Herba Abri cantoniensis主产于广西南宁地区及广东的宝安、东莞、顺德等县。远销全国。猪横利鸡骨草汤、鸡蛋鸡骨草汤、山栀蛋肉鸡骨草汤、鸡骨草鲫鱼汤功能主治:清热解毒，舒肝止痛。用于黄疸，胁肋不舒，胃脘胀痛;急、慢性肝炎，乳腺炎。 猪横利鸡骨草汤 材料: 猪横利，鸡骨草，姜片，蜜枣 做法: 把材料洗净，然后1起倒入煲内，加适量的水，煲2小时左右，加少许盐，可饮用。 鸡蛋鸡骨草汤 材料: 鸡蛋2个、鸡骨草30克、山栀根30克、瘦猪肉50克。 做法: 几味共煮，蛋熟后去壳再煮，1小时后，取汤饮之，食肉、蛋。鸡蛋、瘦猪肉益气养阴，鸡骨草舒肝止痛，山栀根清肝解毒。几味同用。养肝阴，清肝热，用于治慢性肝炎具有肝区痛、烦热、尿黄、疲倦者。 山栀蛋肉鸡骨草汤 材料: 鸡蛋1-2个，瘦猪肉25克，鸡骨草、山栀根各15克。 做法:将鸡蛋、猪肉、鸡骨草、山栀根分别洗净，同入锅加水2碗，煮至78成熟时，拍碎蛋壳(但不能将整个鸡蛋拍碎)，继续加热煨之。煎汤剩1碗时，滤掉药渣，留汁及蛋、肉。吃肉、蛋，喝汤。每日1剂，分2次服食。连续5-7日为1个疗程。有补虚安神，凉血解毒，利湿热，退黄疸的功效。 适宜于小儿肝炎长期未愈，尿少色黄，双眼多血丝。 鸡骨草鲫鱼汤 材料:4至5人份量)鸡骨草3两、鲫鱼1条、猪瘦肉12两、红枣6粒、水约12碗 做法: 1.鲫鱼，去鳞腮洗净，掠乾水，放入烧红油镬，慢火煎至两面金黄，取出，以水冲净多余油腥，以鱼汤袋盛起。 2.鸡骨草及瘦肉分别清洗乾净，备用。 3.红枣洗净，去核。 4.猛火煲滚水，将全部材料放入，待水再滚，转用慢火煲2小时，先将鱼取出，加入幼盐调味，即可饮用。 功效:鸡骨草有解毒舒肝、散瘀消炎的作用。鲫鱼可健脾去湿，再加入瘦肉及红枣同煲，对于患有湿热黄疸、尿少乏力、小便疼痛者有食疗功效，此汤亦适合炎炎夏日饮用，可收清热去湿之效。鸡骨草排骨汤.jpg鸡骨草.jpglinnasli (2009-7-11 16:44:17)鸡骨草炖猪横 材料:鸡骨草5克、猪横 G80克，姜1片、蜜枣半粒。 做法:先把鸡骨草、猪横清洗干净，然后把全部材料1起放进炖盅内，猛火炖够3小时，待炖好后加入食盐调味即可。 提点:鸡骨草先用清水浸泡1段时间，冲洗掉鸡骨草上的泥沙和杂质。鸡骨草炖猪横 材料:鸡骨草5克、猪横 G80克，姜1片、蜜枣半粒。 做法:先把鸡骨草、猪横清洗干净，然后把全部材料1起放进炖盅内，猛火炖够3小时，待炖好后加入食盐调味即可。 提点:鸡骨草先用清水浸泡1段时间，冲洗掉鸡骨草上的泥沙和杂质。 评点:汤清甘甜，倒没有1点中药味，是广东传统的清热去湿汤水，据说可以清肝火、健肠胃 希望采纳。
6、猪横俐怎样给宝宝吃好
我知道的是用猪横俐煲溪黄草、黄豆汤,这个汤比较清淡,也利肝,适宜小孩子。 不过小孩子太小的话(1岁以下)，还是不要吃，孩子还小消化不了的。 如果觉得我的回答OK的话,请及时采纳~。
