三鲜锅底怎么做,三鲜鸡火锅的做法，三鲜鸡火锅怎么做

1、3鲜锅底怎么做

对于火锅来说，有的人喜欢麻辣味的，也有1部分人喜欢清汤的，这两者并不冲突，不过在这炎炎夏日当中，吃清汤的对于肠胃来说，负担会更小，也更加的健康养生1些，对于老人、孩子来说也更加的适合食用，这是因为本身那个清汤做出来就能做为汤先喝的，下面就来给大家说1说自制3鲜火锅底料的制作方法。 

1、3鲜锅底  食材准备：  火腿100克，鸡肉100克，平菇半斤，白菜1斤，盐适量，猪油适量，胡椒粉，味精，老姜，大葱适量。 方法步骤

1、将平菇撕成片，火腿和鸡肉切片待用;

2、炒锅放于火上放入猪油烧至5成热，然后放入平菇，菜心炒1下;

3、接着放入鸡肉，火腿，盐，味精，将葱，加入鸡汤烧沸即成底料。

2、3。

2、3鲜鸡火锅的做法，3鲜鸡火锅怎么做

熟鸡肉200克、熟猪肉200克、鲜菇200克、冬笋片200克、大白菜200克、粉丝100克、鸡汤1000克； 鸡油25克、精盐10克、小葱15克； 熟鸡肉、熟猪肉切片；鲜菇洗净，焯水后捞出凉透；小葱切末； 粉丝用热水泡软洗净，捞出沥水； 在火锅中放入鸡汤和鸡油，把白菜放在下面，粉丝放白菜上面，再将鸡片、猪肉片、冬笋征、鲜菇整齐地码在上面，点燃火锅将汤烧开，加入盐、至白菜熟时，撒上葱花即可。 老年人、体弱多病者，或处于恢复期的病人，都习惯用老母鸡炖汤喝，甚至认为鸡汤的营养比鸡肉高。其实，鸡汤所含的营养比鸡肉要少得多。据研究，高胆固醇、高血压、肾脏功能较差者，胃酸过多者，胆道疾病患者，不宜多喝鸡汤。

3、3鲜火锅的做法

很多爱吃重庆3鲜火锅的朋友，以为3鲜火锅就是海鲜呀什么食材组成的，但是其实并不是，重庆3鲜火锅大多数食材是菌菇类的，因为这样熬制出来的汤才会鲜亮。而且在夏季，在家如果要自制3鲜火锅比骨头汤火锅更加清爽，而且更加的低脂还美味!所以说，今天小编就来安利大家重庆3鲜火锅的做法。 3鲜火锅我们首先来说下底料的做法，很简单! 主料：火腿100g、平菇250g、鸡肉100g、白菜500g。 要用的调料：胡椒粉1g、盐5g、味精1g、猪油50g、老姜片适量、大葱2段(大葱的前面的穗煮了还可以防感冒呢)。 底料制作流程： 1：平菇切成大片，鸡肉和火腿热水焯熟切4厘米左右长，2.5厘米左右宽，0.3厘米左右厚。 2：猪油炒到无分熟，放入平菇，菜心炒1会后再。

4、3鲜火锅怎么做好吃？

。