如果不想用肉馅可以尝试哪些其他的食材闷米饭?

豆腐、胡萝卜丝、蘑菇、鸡蛋、豌豆都可以做其他口味的饭。大家都喜欢吃炸薯条，可你知道吗炸薯条是高热量食物的一种。一份薯条含有350多卡路里，甚至比三明治都高！此外，由于油炸会产生致癌物质，长期食用会增加患上消化道癌症的风险。

可以用豆腐、鸡蛋、火腿肠等代替肉

可以用鸡肉、咸蛋黄或虾米等。清蒸的虾仁是不错的选择，它会增加口感和鲜味，同时保持了原有的营养成分。另外，也可以加入豆腐丁来做闷米饭，它也是很不错的选择。

可以用腐竹、海带、香菇等食材代替猪肉，也可以加入青菜和豆腐一起闷制。不仅口感好吃，而且营养丰富！

除了猪肉、牛肉之外，你也可以试试用鸡肉和鸭肉。洋芋头（马铃薯）也是另一种可以用来替代肉类的食材之一；将它切成小块后加入一些酱油或盐，煮至软糯状即可，不仅简单易做还健康美味哦！

除了豆角、茄子和青椒等蔬菜之外，还可以考虑使用木耳或干蘑菇来代替猪肉。一杯牛奶也可以制作出美味的鸡肉糙米饭。这些食材都可以与米饭一起蒸煮，味道鲜美营养丰富！

可以用豆腐、茄子、火腿肠等等。一句话的介绍，可以简单地概括为猪肉和五谷杂粮混合而成的美食佳肴。

一些常用的替代肉类的食材包括豆腐、蘑菇、冬瓜以及其他蔬菜。洋芋头和胡萝卜是另一种选择，也可以试试在米饭上加些香菜或芫茜叶增加口感。