aca面包机不能正常工作是什么原因,东菱面包机做面包不烘焙是什么原因

1、aca面包机不能正常工作是什么原因

1：你的面粉确认是高筋面粉

2：你的面粉和水的比列合理吗

3：你的酵母没有失效

酵母粉过期或活性不够，将严重影响面包松软程度，和外观是否饱满，判断其活性方法:

取半杯温水(40～50℃)，放入1小勺食糖搅匀，再撒入两小勺酵母粉于水面；放于温暖地方，静置10分钟后，杯内混合物应该发泡上涨到1杯刻度线位置；否则，必须重新购买新鲜酵母粉，以免制作面包失败。

4：是否按照食谱做的，选的是相应的菜单烤的。

2、东菱面包机做面包不烘焙是什么原因

东菱的面包机我没有过，我用的是aca的面包机，个人使用面包机感受是，面包机主要是起到1个和面，发酵和烘烤的作用，它只是1个工具，具体面包做出来好吃不好吃很关键的因素是原料的配比和使用的经验。

比如，我用的那款面包机制作程序最后的1个小时是烘烤的过程，前边是的1道工序是发酵，1般冬天做面包时，我都会在记着在还有1个小时完成时去看看里面的面团是不是发酵的充分，如果感觉发的不充分，就会把面包机先关掉，因为里面有余热，可让面再多发酵1会儿，过十几分钟以再打开面包面，接着就可以。因我的这款面包机，关机15分钟时间内有记忆功能，所以在中间停个几分钟不影响制作。