安雀蛋怎么煮才不爆开,排骨胡萝卜汤里能放安雀蛋，就是那种小小的蛋

1、安雀蛋怎么煮才不爆开

可以参考煮鸡蛋的方法： 煮之前把鹌鹑蛋放到冷水中浸泡一会，再冷水下锅慢慢煮沸，控制好火力、煮蛋时不宜用大火，不然容易因为蛋壳内空气快速膨胀而使壳破裂。这样蛋在煮的时候外壳就不容易碎了。

2、排骨胡萝卜汤里能放安雀蛋，就是那种小小的蛋

最好别放汤了放安雀蛋不能太好吃，要是只做排骨放安雀蛋还能好吃，把安雀蛋单独做吧好吃。

3、海盐烤安雀蛋怎么做

主料 高筋粉 200g 豆角 300g 辅料 油 适量 盐 适量 水 适量 胡椒粉 适量 步骤

1、高筋粉中放入少许盐并打入1个鸡蛋，加适量清水揉成稍硬面团。

2、面团醒好后继续揉成光滑面团。

3、擀成手擀面。

4、豆角掰成段。

5、葱姜切末。

6、油锅宝箱葱姜后放入豆角炒一会。

7、填水后盖盖儿中火烧开。

8、把汤盛出备用。

9、撒入一半的面条后倒入一半的汤。

10、撒入另一半面条后倒入剩下的汤。

11、盖盖儿煮至面条熟透洒上蒜末、胡椒粉、精盐调味即可。