菌汤火锅怎么做,菌菇汤火锅底怎么制作

1、菌汤火锅怎么做

用料 脊骨 几块 葱 2段 姜 2片 大料 1颗 花椒 几颗 香叶 2片 枸杞 几颗 红枣 3颗 山楂 几片 虫草花 1把 金针菇 1把 海鲜菇 1把 白玉菇 1把 香菇 几个 玉米 1根 大蒜 几瓣 做法步骤

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1、准备好食材，我为了吃肉用的是脊骨，也可以用筒子骨熬汤，更好吃。

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2、将脊骨洗净，铁锅做水，水中放入2片姜，待锅开后，放入脊骨去血沫。

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3、准备好香料包，放入调料盒中。

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4、将脊骨冲洗干净，放入高压锅中，锅中倒入冷水没过脊骨，多倒点水，放入姜片和葱段，调料盒，5克左右的盐，2勺酱油。喷气后，转中火，炖半个小时左右。

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5、高压锅放完气后，将骨汤倒入火锅中，放入几颗枸杞，红枣和几片山楂，放入几瓣蒜。

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6、虫草花。

2、菌菇汤火锅底怎么制作

菌汤火锅底料，需要准备的材料包括有：香菇1把、白玉菇适量、杏鲍菇1颗、香菇5朵、莲子适量、虾皮适量、葱1颗、桂圆5颗、枸杞1把、姜1小块、红枣若干、料酒3勺、鸡骨架1个。一、首先把香菇，杏鲍菇，金针菇，白玉菇等等洗干净沥水备用。二、在锅中加入3碗清水、浓汤宝、鸡骨架、枸杞，大枣，姜丝，葱段，料酒等，大火煮开后换成中火煮半个小时一直熬成汤。

3、新鲜野生菌火锅的做法

山林里的野生菌也称为‘山珍’，吃法有很多种，煮火锅吃在这里是常见的。味道鲜香，再配上沾水（葱花，辣椒面，少量盐，加上肉汤）饭后再来上一碗汤，即下饭又营养 工艺：炖 口味：家常味 时间：<30分钟 配料： 烹饪步骤：

1、裙边洗净切块放入锅内

2、乌鸡，姜叶（自己感觉姜叶炖的要比姜的香味浓郁），葱结，尖辣一起放入电压锅内12分钟

3、野生菌摘洗干净（没吃过的和不认识的菌类请不要食用）备用

4、炖好的鸡和裙边与汤分离，捡去姜叶尖辣和葱结

5、菌子入汤锅煮开15分钟，可多煮会，不能少于15分。加入适量的盐

6、加入煮好的鸡和裙边，用葱花，辣椒面，少量盐加肉汤做个沾水，放在电滋炉上，边煮边吃边加进你想吃的疏菜，即新鲜又节省，吃多少加多少不浪费。开饭。

4、菌汤火锅怎样做

菌汤火锅的做法 香菇、白玉菇去根切片，杏鲍菇切片备用 请点击输入图片描述 猪肉切片冷水入锅，放入几粒花椒，水开后将猪肉捞出用温水洗净备用； 请点击输入图片描述 砂锅中放入焯好的猪肉以及各种菌类，倒入足量的水，投入葱段姜片，放4勺盐、2勺鸡精，加盖大火烧开后转小火熬一个半小时以上； 请点击输入图片描述 将熬好的菌汤倒入涮锅中当做汤底，加入各种涮品，烧开后就可以miamiamia啦！ 请点击输入图片描述 小贴士 。