山薯叶怎么做好吃？山薯怎么煮好吃

1、山薯叶怎么做好吃？

摘开那些老的梗，然后洗干净备用，接着是拿个碗准备调料，把1个蒜头剥好弄成蒜泥放碗里，然后接着放适量酱油，蠔油，加一点生粉，搅拌备用，锅烧开水，放些油进去，之后就倒番薯叶下去，用筷子翻滚烫番薯叶两三分钟就可以出锅了，番薯叶出锅后我习惯用凉开水过过冷河，不过冷河也可以的，薯叶装碟后，就可以起锅烧油了，等油热了之后，就把油倒进之前的调料碗里，搅拌下，接着就把调料一并均匀淋上那碟番薯叶上面，就可以开吃。

2、山薯怎么煮好吃

材料:山薯一斤、猪骨一斤、生姜适量、食用油适量、清水适量、食用盐适量、葱花适量。步骤:

1、将山薯洗净去皮切块，猪骨洗净斩块，生姜洗净切片，葱花洗净切碎备用；

2、锅中倒入清水开火煮沸，水沸后倒入切好的生姜与猪骨大火炖煮十分钟；

3、切好的山薯倒入锅中，加入适量盐与油调味后再炖煮十分钟出锅；

4、出锅后用小碗盛出撒上切碎的葱花即可食用。