豆皮干了怎么变软

1、豆皮干了怎么变软

豆皮干了可以用水将它泡软，再进行正常的炒菜步骤即可。下面介绍做法：

准备材料：豆皮150克、食用油适量、孜然粒5克、5香粉2克、糖2克、酱油少许、蒜3粒、葱1段

制作步骤：

1、干的豆皮150克，剪断，在温水里泡1会

2、泡开后的豆皮

3、锅中放油，把蒜和葱煎出香味

4、放入豆皮，快速翻炒1下盛出

5、再次起油锅，放入孜然粒和其他调料炒出香味，如果锅里有点干，可以加点水，水不宜过多

6、倒入豆皮，快速翻炒

7、孜然豆皮就做好了

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