酒酿圆子怎么做？酒酿圆子怎么做？

1、酒酿圆子怎么做？

小汤圆超市也有卖的。材料: 小汤圆250克左右, 甜酒酿一盒(超市买的圆盒或小方盒装的), 鸡蛋一个, 干桂花少许(不加也可) 做法:

1、鸡蛋一个打散备用,甜酒酿用筷子拨散使米粒大致分开;

2、汤锅中加入适量水(水的多少视自己的喜好了,水多汤羹较稀,少则稠),烧开后放入小圆子继续煮;并可同时放入适量的干桂花或糖桂花;

3、待小圆子都浮在水面上后,用勺子一边按顺时针方向搅动小圆子,一边把打散的鸡蛋徐徐倒入锅中;

4、最后倒入甜酒酿拌匀,待汤水再次烧沸后关火,加糖调味即可。

2、酒酿圆子怎么做？

食材甜酒酿（一小碗）小圆子（半碗）鸡蛋（一个）糖（适量）方法/步骤

1、先将鸡蛋打散备用。

2、舀一小碗甜酒酿。（超市都有卖，最美味的当然是自己酿）。

3、可以在超市买速冻小圆子和桂花糖。

4、准备好材料，就开锅，倒水煮开后加入小圆子。

5、等小圆子浮上来后倒入酒酿，另外还可以加入枸杞。

6、加入酒酿后，等水再次开了，均匀地倒入鸡蛋液。

7、然后看蛋液凝固，再加入速冻圆子里的桂花糖，如不够甜，需再加些糖。

8、最后关火，盛出，这样刚好一个人的量。