酒酿小圆子怎么煮?要注意什么?四喜小圆子甜品怎么煮

1、酒酿小圆子怎么煮?要注意什么?

将鸡蛋打散→将糯米粉和面搓成团子→沸水煮小丸子半分钟→倒1半的水，加入枸杞和甜酒酿→煮开后放入打好的鸡蛋。

1、1个鸡蛋打散，尽量别打出泡。

2、糯米粉和面，个人发现用温水比较好，也不知道什么原理……，搓成小圆子，比汤圆个儿小点。

3、煮小圆子。沸水下锅，半分钟即可。

4、煮小圆子的水倒掉1半（防止煮完后汤水太多太稀），倒入泡好的枸杞，倒入甜酒酿。

5、煮开后放入打好的鸡蛋，喜欢蛋花的亲们就不停地搅拌，喜欢吃大块鸡蛋的亲们就把火关小，加盖，不去搅它。出锅前放入适量白糖或桂花糖即可。

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2、4喜小圆子甜品怎么煮

原味小圆子

冷却的白粥 553克（300克）

糯米粉 580克（320克）

南瓜小圆子

南瓜泥 237克

糯米粉 240克

小圆子的做法步骤

步骤 1

原味小圆子：提前烧好粥，完全冷却变稠后倒入搅拌缸 南瓜小圆子：南瓜切片水里煮熟，捞干1点，用搅拌棒打成泥

步骤 2

倒入糯米粉。 原味小圆子：可以先加500g糯米粉，或者跟粥等重的粉，完全揉进去后再根据情况添加。 南瓜小圆子：这次加到240g糯米粉，其实厨师机里还是没有成团。但是用手是可以捏成团的，也完全不粘，边上看着甚至有点干了，所以就先拿出来搓小圆子了。实际搓的时候也不粘，但最后要滚1点粉防粘的时候，用了很多粉还是没有完全不粘。下次可以揉团的时候多加1点粉。

3、糯米小圆子怎么煮？

糯米小圆子的煮法不难，厨房小白也可以自己动手操作哦，下面跟着我1起来看看操作步骤吧！

【烹饪食材】

糯米小圆子200克，清水1200克，红糖30克，白芝麻5克。

【烹饪步骤】

1、锅中倒入500克水，把水烧开

2、放入糯米小圆子，要搅拌均匀不然会粘在1起

3、煮至糯米小圆子浮上来，再煮3分钟左右即可

4、然后捞出来，放在晾凉的500克开水里静置1会

5、接下来就是熬制糖水，放入30克红糖，加200克水

6、等水烧开，倒入糯米小圆子

7、不停搅拌，小心黏锅

8、等汁水变得粘稠，撒上5克芝麻，就可以出锅。

4、小圆子的做法

1. 小圆子

小圆子 小圆子怎么做

红豆小圆子

1，将红豆洗净用清水浸泡2小时以上

2红豆加4倍水用火煮开，转小火煮至红豆烂软，中途注意如果观察，如果水干要添加水

3、用搅拌机将煮烂的红豆和汤汁1起搅拌成泥

4、糯米粉用水和匀，搓成小圆子，用水煮熟（浮起后稍煮片刻即可），捞出用凉水浸泡，沥干待用

5、将红豆沙泥放入锅中，加糖和奶油用小火熬匀即可

6、盛入碗中，将小圆子放在红豆沙上即可

红豆的功能为清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等。

红豆富含维他命b
1、b
2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促。

5、速冻酒酿圆子怎么煮

需要提前准备好的材料包括：甜酒2碗、冻圆子适量、鸡蛋3只、枸杞子15克。

1、第1步把速冻圆子放入碗中化冻。

2、甜酒备用。

3、鸡蛋打入碗里并划散。

4、煮锅里放放清水，再加入枸杞和圆子，煮至圆子浮起来

5、加入甜酒。

6、再次煮开后，倒入蛋液。

7、盛出，这样就已经完成了。

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