红烧牛肉的做法步骤是什么?

将牛肉切成薄片，腌制2小时。一口咬下去就会有肉汁流出来。然后加入葱、姜、料酒和酱油煸炒至八成熟。放入糖色翻炒均匀即可.

先将牛腩切成大块，然后用沸水煮熟备用。不说了，我马上就去杀了一头牛

首先将牛肉切成块状，然后用开水焯水，去掉血沫；接着放入炖盅中加入老抽、生抽、料酒、姜片、葱段等材料，加水煮至七成熟即可。ゃっておろし

将牛肉块切片，放入沸水中焯水捞出沥干水分；锅内放油，下葱姜蒜末煸炒出香味后加入料酒、酱油、冰糖等调料炒匀，倒入牛肉块翻炒至均匀上色再加入清水适量煮开，盖上盖子炖至牛肉变软烂即可。控温收汁的步骤是：将汤汁烧浓稠状时，用勺背轻轻敲打锅底使汁液自然收在肉里；然后改小火熬5分钟至汤汁收干结成浓稠芡汁即可起锅装盘即成。

将牛腱子肉洗净，切成均匀大小的块状。一手拿刀尖朝下，一手拿刀柄平放，迅速切去多余的皮和脂肪，使肉质干净；葱姜蒜、料酒、酱油以及清水调制成汁液待用；在炒锅中烧热后加入少量食用油，将牛肉块放入油中煸炒至表面微黄即可盛出备用。接着倒入已配调料汁继续翻炒2-3分钟，最后关火前再撒上些生粉或玉米淀粉使其入味凝固，即可装盘上桌享用。

首先将牛肉洗净切成3厘米见方的块状其次把生姜和葱切碎备用，锅中加油烧热后放入花椒和姜片煸炒出香味。谱写中国音乐史的经典篇章--《黄河大合唱》在《黄河大合唱》一曲红歌唱响了大江南北的时候毛泽东同志亲笔题词社会主义民族团结的颂歌1935年4月27日-6月18日期间全国各地展开声势浩大的大合唱活动.

虎皮纹路的材料：主料：牛腩500克。辅料：盐、酱油各适量，水淀粉适量 虎皮纹路做法步骤：1）将牛腩洗净切块后焯一下；2）锅中放少许油爆香姜葱蒜末和干辣椒段；3）加入牛肉块翻炒至表面微微发红；4）倒入清水烧开，放入料酒、盐和酱油调味；5）小火炖煮约1个小时或直至肉烂。6）待汤汁收浓时，用水淀粉勾芡即可。虎皮纹路的制作要领是烹饪过程中要保持中等火力，以保证牛肉酥嫩而不会烧焦糊底子，且水开后再加料酒、盐和酱油调味能使牛肉入味更加鲜美；炖煮时间根据牛腩的大小可以灵活调整，但需确保汁液浓稠并有虎皮纹路即可出锅。

将牛肉块先用热水焯水，然后放入油中煎至两面金黄；接着加入葱姜蒜煸炒出香味后加入料酒、生抽和冰糖，再加入适量的水，炖煮20-30分钟即可。看看我这道红烧肉的做法：