茴香饺子馅怎么调好吃,茴香猪肉馅怎么调好吃

1、茴香饺子馅怎么调好吃

1、食材：猪肉馅500克，茴香500克，大葱1根，姜1小块，盐2茶勺，十3香2茶勺，香油2汤勺。

2、葱姜切末备用。

3、将茴香用淡盐水浸泡10分钟，然后用流动水清洗干净。

4、把洗干净的茴香去根切碎。

5、葱姜末放进肉馅里拌匀，再放进茴香，加入盐。

6、加入十3香。（5香粉、饺子馅粉都可以）

7、倒入香油。

8、顺时针方向搅拌，将肉馅和菜拌匀，饺子馅就做好了。

2、茴香猪肉馅怎么调好吃

（1）冷水面团1份（约2杯面粉量） （2）茴香1把、猪肉馅375克 调味料 酒1大匙、酱油2大匙、盐小半茶匙、清水2大匙、麻油4大匙 【作法】 1.面团分小块，擀成饺子皮。 2.茴香洗净，摘下菜叶切碎，肉馅再剁细，先和所有调味料调匀，再拌入茴香调成馅料。 3.每张饺子皮包入馅料少许，捏成饺子，放入开水中煮至浮起，反复点水两次后，即可捞出食用。