怎样发玉兰片？玉兰片如何泡发？
1、怎样发玉兰片？
想吃泡好的玉兰片，就不能嫌麻烦。将玉兰片放进带盖容器内，倒入热开水，浸没玉兰片，盖紧，焖泡10个小时左右，取出放入锅中烧煮，水沸后改用文火煮10分钟，捞出放在淘米水中浸泡10小时，最好换2次淘米水。用刀横切玉兰片，内无“白茬”，即表示已发透。如有“白茬”，应继续浸泡。有些人泡发玉兰片时使用化学药剂，其实这样不卫生，并不可取。
2、玉兰片如何泡发？
1、首先在容器中倒入适量的凉水,把玉兰片放进去浸泡,并盖紧容器盖子。
2、10小时后,将玉兰片倒入锅中烧煮,水沸后用文火再煮10分钟左右捞出。
3、将玉兰片投入淘米水中,浸泡10小时,每3小时换一次淘米水。
4、在玉兰片下面用刀横向切开,若没有“白茬”,说明已经发透,反之,则继续浸泡。
3、玉兰片怎么泡发
1、首先在容器中倒入适量的凉水，把玉兰片放进去浸泡，并盖紧容器盖子。
2、10小时后，将玉兰片倒入锅中烧煮，水沸后用文火再煮10分钟左右捞出。
3、将玉兰片投入淘米水中，浸泡10小时，每3小时换一次淘米水。
4、在玉兰片下面用刀横向切开，若没有“白茬”，说明已经发透，反之，则继续浸泡。
4、如何泡发玉兰片？
1、24小时清水浸泡。将干笋放入清水盆中，浸泡24小时左右，如果第二天晚餐食用，头天晚上泡上就刚刚好，中途换个1-2次水；
2、水煮。将浸泡24小时的笋干放入冷水锅中，加入1小匙白糖煮开，注意观察，软了的就马上捞出来，用筷子戳着还硬的笋干就再略煮个几分钟，笋干最肉厚部分能用筷子戳过时即可；
3、水煮后的笋干捞出，在凉水中再泡洗3-5遍后拧干，便可进行让干笋味如鲜笋的重要步骤—，干笋发好后，用少量的啤酒揉搓，可使干笋清香脆嫩，味如鲜笋。
5、怎样发制干的玉兰片？
想吃泡好的玉兰片，就不能嫌麻烦。将玉兰片放进带盖容器内，倒入热开水，浸没玉兰片，盖紧，焖泡10个小时左右，取出放入锅中烧煮，水沸后改用文火煮10分钟，捞出放在淘米水中浸泡10小时，最好换2次淘米水。用刀横切玉兰片，内无“白茬”，即表示已发透。如有“白茬”，应继续浸泡。有些人泡发玉兰片时使用化学药剂，其实这样不卫生，并不可取。
6、水发玉兰片怎样去苦味
1、首先在容器中倒入适量的凉水，把玉兰片放进去浸泡，并盖紧容器盖子。
2、10小时后，将玉兰片倒入锅中烧煮，水沸后用文火再煮10分钟左右捞出。
3、将玉兰片投入淘米水中，浸泡10小时，每3小时换一次淘米水。
4、在玉兰片下面用刀横向切开，若没有“白茬”，说明已经发透，反之，则继续浸泡。
