为什么需要将鱼胶切成片状并晾干呢？

因为这样可以方便储存和食用。

这是制作鱼胶丸的关键步骤。首先，我们将新鲜的鱼胶切割成适当的大小和形状；然后，我们使用低温烘烤将其干燥以去除多余水分最后，我们会在表面涂上一层薄膜来保护它免受空气中的水蒸气影响。这些过程有助于确保我们的鱼胶丸保持其最佳品质、口感及颜色！

这是因为要制作成糖浆。

因为这样可以使鱼胶更加容易处理，并且更容易存储。

因为这样可以更好地保存。2

因为这样可以使它们更容易食用，并且方便储存。2

因为这样可以保持它的弹性和韧性，并且更容易处理。同时这样做还可以减少浪费哦！

因为这样可以使它们更容易干燥，并且减少了空气接触的表面积。这有助于防止腐烂和变质食品的味道、口感等不良影响。

因为这样可以使它们更容易被提取和加工，并且保持其形状。