年糕能生吃吗 年糕怎么做好吃,额。。年糕能生吃吗？就是超市买来大大圆圆硬硬的。

1、年糕能生吃吗 年糕怎么做好吃

【导读】：年糕作为南方人的家常美食，但是似乎在北方很少见到。年糕,又是糯米的,不大容易消化。那年糕能生吃吗？年糕怎么做好吃？ 年糕能生吃吗 不能 。年糕的食用方法：用煮、炒、炸、片炒、汤煮等，且咸甜皆宜。民谚有云：“荠菜肉丝炒年糕”，灶君菩萨伸手捞”。还有：汁水（鸡汤）年糕汤鲜美无比，是家家户户除夕夜的必备食品。烹饪方法之多，林林总总不下数十，以前贮藏条件不好，所以许多居民将年糕切片后晒干贮藏，食用时用水浸上2天即可。亦有以水浸批量者，竟能保鲜数月之久。 中国地域广、风俗习惯各地不同，还有研发新式年糕的种类也多种多样。具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、西南的糯粑粑；台湾红龟糕等。年糕有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味；南方。

2、额。年糕能生吃吗？就是超市买来大大圆圆硬硬的。

肯定不能生吃，和面团1样啊！跟食堂师傅说帮忙蒸—下，或是和附近餐馆老板说明情况，给些手工费帮你做熟再吃！。

3、年糕没熟怎么办

如果做的年糕没有书可以把年糕压扁了，放到油锅里煎至两面微黄，这时候年糕就可以吃了，而且非常好吃。