红烧莲藕怎么做?红烧藕片的家常做法

1、红烧莲藕怎么做?

红烧莲藕 材料： 五花肉、莲藕各适量，大葱、料酒、白糖、老抽、生抽、干辣椒、大料、香叶、桂皮各适量 做法：

1、将购买好的五花肉洗净后，切成合适大小的方块;

2、将洗净的莲藕去皮、切成厚薄适度的片，放入水中浸泡备用;

3、锅内放入适量的清水烧开，将五花肉放入开水中焯一下，捞出后沥干水分;

4、锅内放入适量的油、白糖，用小火熬煮成焦糖色，倒入焯过的五花肉块，翻炒均匀;

5、加入料酒、生抽、老抽、红辣椒、大料、香叶、桂皮翻炒;

6、加入适量的开水、莲藕片、葱段小火慢煮至肉熟软即可。 莲藕怎么煮才会好吃

1、首先是选材，藕的种类很多，有一种脆藕它是怎么炖煮都不会烂的，但是有一种红莲藕的口感比较的面，含有的淀粉含量比较高，因此比较容易炖烂，所。

2、红烧藕片的家常做法

主料 莲藕 250g 辅料 油适量 盐适量 酱油适量 红烧藕片的做法 1 洗干净莲藕，去皮 2 切成一片一片 3 倒入油锅里 4 放入少量的盐 5 加入少量的酱油 6 放入少量的水 7 闷烧一段时间 8 最后就出锅了啊 小贴士 水量不是需要很多的 。