冰冻牡蛎肉怎么吃？冰冻牡蛎肉怎么吃？

1、冰冻牡蛎肉怎么吃？

香葱炒牡蛎肉材料牡蛎肉100公克，小白菜200公克，蛋2颗，蒜头2颗，青葱2支，红辣椒1根，地瓜粉10公克，橄榄油1茶匙，酱油1大匙，糖1/2茶匙，水1/4杯，盐1/4茶匙做法

1、牡蛎肉洗净去杂质，均匀沾裹地瓜粉备用。

2、小白菜切小段；蛋打散；蒜头切片；青葱洗净，葱白切段、葱绿切葱花；红辣椒切末。

3、煮一锅水，将作法1的牡蛎肉烫熟捞起沥干备用。

4、取一不沾锅放油后，爆香蒜片、辣椒末、葱白。

5、放入蛋液炒至八分熟后，先取出。

6、放入调味料煮滚后，放入牡蛎肉和作法5的炒蛋，起锅前放入小白菜段、葱花即可盛盘。牡蛎肉炖豆腐白菜用料牡蛎肉200克，豆腐200克，白菜200克，植物油、葱、姜、精盐、胡椒面、味精各适量。

2、冰冻牡蛎肉怎么吃？

用料：牡蛎500克；生抽一勺；白胡椒适量；姜葱蒜适量；料酒一小勺；味精少许；盐随意小炒牡蛎的做法

1、冰冻牡蛎肉解冻。

2、反复冲洗干净，沥干。

3、准备好姜葱蒜和小米辣。

4、起油锅，放姜片，蒜瓣，葱段煸香。

5、倒入牡蛎轻轻翻炒。

6、放白胡椒。

7、牡蛎收缩自然出水。

8、加生抽料酒，倒入小米辣。

9、看小米辣断生后撒香葱段，加少许味精，关火轻轻翻炒均匀。

10、盛盘。