白果怎么去壳,白果仁上的皮怎么去掉

1、白果怎么去壳

白果又称银杏，是大众不便喜爱的干果之一，白果中含有丰富的蛋白质、维生素等微量元素，那么， 白果怎么去壳 ？白果有哪些营养价值？感兴趣的朋友快来跟我一起了解一下吧。 白果怎么去壳

1、夹子，大家可以用夹子，在白果的中间用力。白果的壳子会从中间开开，剥开外壳就可以了。

2、微波炉，先把白果敲个小口，然后放进纸袋里面。放到微波炉里加热一会，听到砰砰的声音，就可以了。

3、炒白果，可以和椒盐一起放入锅内，炒炸至熟，即可去壳食用。

4、刀背砸，可以用刀的背面，在白果有棱的地方，轻轻敲一下就可以了。 白果吃法 一、带壳炒炸类：

1、椒盐白果： 做法：取带壳白果碟用椒盐和白起放锅内炒炸至熟即去壳食用，。

2、白果仁上的皮怎么去掉

1、放入锅中水煮 白果仁为银杏科植物银杏（白果树、公孙树）的干燥成熟种子。秋季种子成熟时采收，必须除去肉质外种皮，因为外皮使有毒的，把白果放入锅中干炒五分钟到八分钟，然后再水煮3分钟，待冷却后就可以去除外皮。

2、牙齿咬 牙齿是十分锋利的，用牙齿在窄的一端咬出一个口，外皮会脱落一半，然后用手撕开就可以了，这种办法可以让白果更加完整。

3、微波炉加热 将白果装好放入微波炉中，开大稍等八分钟，待听到有爆裂的声音，表示白果皮已经破开了，这时候就可以取出，用手轻轻拨开即可。