如何用面包机做馒头

1、

馒头好吃又方便，很多人把它列为早餐的内容，但是外面卖的馒头有太多的负面报道。

1、用面包机发面，做馒头用高筋面粉比较合适。

2、准备面粉，按配比准备2倍的水，不同机器可能有所不同，可以参考说明书。

3、将水倒入面包机内的滚桶中，加入面粉。

4、在面粉中间挖个小洞，加入酵母，关上面包机，将功能模式调到和面模式。

5、面包机开始工作后，蒸汽口会出水汽，注意不要用抹布把蒸汽口盖上，容易把面包机烧坏，等面包机提示和完面就把面拿出。

6、注意这个过程拖不得，不想花哨的可以把面揉成团，切成馒头大小，蒸之前建议在盘子里放1层蒸布，不然可能不容易起锅。

7、没有专用的蒸笼，用1般的锅子也可以，在锅内加入足量水，放入1个蒸架，在蒸架上放上盛着馒头的盘子，这。

2、如何用面包机做馒头

方法/步骤

面包桶里先放入清水、白砂糖，再放入面粉、最后在面粉上面撒上

泡打粉

和

干酵母

。

用

面包机

的揉面程序揉好面，盖上盖发酵至原来的两倍大，用手沾面粉在面团上戳1个洞，洞口不会缩不塌陷，说明发酵完成。

继续用面包机的揉面程序，大约揉5分钟，挤出面团内的空气。

从面包机中取出面团，搓成长条，揪成大小均匀的面剂子。

案板上撒多1些的干面粉，把面剂子放在面粉上，使劲的揉，最好是能够揉入1些干面粉。

渐渐的把面团整理成圆形，用双手团1下，团成馒头胚子。

盖上1层湿布，醒发15分钟后，放入冷水锅中，大火烧开后，蒸20分钟左右即可。

END

注意事项

1、和面的时候，面粉和水的比例大约是500克面粉，250克水

。

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3、美的面包机自动和面和发酵面团 怎么做馒头

准备材料：面粉，水，酵母

1、把面粉500g放到面包机里，加250g水，6克酵母。

2、选择面粉发酵程序，安心静待1.5小时。

3、1.5小时之后，面粉发酵完成。

4、继续向面包机里加60克面粉，15分钟之后，面包机里取出光滑的面团。

5、取出面团后，分成相同大小的面块，揉制成馒头的样子，放到蒸锅里静待15分钟左右。

6、大火烧开，改成中火烧15分钟，然后关火，5分钟之后揭开锅盖即可。

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4、美的面包机怎样做馒头

1.将发酵面（老面）加面粉、水和成面团，放入盆中或醒发箱发酵（发酵时间视室内温度和老面的多少而定）；

2.取出发酵好的面团加碱（自家做的馒头1般是不加碱的，加碱后会有1种味道，破坏了馒头原有的香味）和白糖（白糖可根据自己喜欢的口味添加，北方人1般不放糖,只有在南方才会出现放白糖的情况），揉透揉匀后搓成长条，揪剂子，摆在笼屉上，剂子口朝上，撒上青红丝，在旺火上蒸2十分钟，取出即可。北方的馒头1般是把长面条揪成剂子之后 ，再把剂子揉成底平顶圆的馒头状。然后放到蒸屉上蒸即可。

5、面包机如何发面做馒头

1、把面粉500g放到面包机里，加250g水，6克酵母，选择面粉发酵程序，安心静待1.5小时，发酵完成后，继续向面包机里加60克面粉，启动和面程序，15分钟之后，面包机里取出光滑的面团，取出面团后，揉面，挤出面团中的气体，分成相同大小的面块揉成馒头样子，放到蒸锅里即可。

2、面包机，简单来说就是全自动制作面包的机器，和多士炉烤面包是有本质区别的，多士炉是烤面包片的机器。面包机根据设置的程序，放好配料后，自动完成和面、发酵、烘烤等面包制作程序。可分为家用和商用。面包机不但能制作面包，还能制作酸奶、米酒、肉松甚至有些机器加了冰淇淋功能等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包，非常适合比较专业的面包制作高手。

3、家用面包机是1986年由。