缅甸鲥鱼怎么做,如何烹饪缅甸的鲥鱼

1、缅甸鲥鱼怎么做

1、鲥鱼从中间剖开，去掉内脏和附着在表面的黑衣，冲洗干净后放入蒸鱼味水中浸泡1分钟。

2、将鲥鱼摆入盘中，上面摆放金华火腿片、冬笋片上笼大火蒸15分钟取出后倒入料汁鱼尾处撒三丝。

3、锅内放入色拉油烧至七成热时，出锅浇在鱼身上。

2、如何烹饪缅甸的鲥鱼

1．主料：缅甸鲥鱼一条或头尾 　　2．配料：酱油、黄酒、味精、白糖、葱段、姜片、湿淀粉。植物油

3、做法：将鱼宰杀洗净。放入锅内热油煎一下。放入葱、姜黄酒，加盖略焖后，加入酱油、白糖、味精、水，烧沸后转小火烧15分钟，用湿淀粉勾芡。出锅装盘。