如何制作美味营养的糯米粥？;加入花生、红枣、葡萄干制作健康早餐

1、如何制作美味营养的糯米粥？;加入花生、红枣、葡萄干制作健康早餐

1. 准备材料

将所需的糯米、花生、红枣、葡萄干、水、油等材料准备好。糯米和洗净后，用清水浸泡2个小时，等待变软。然后将红枣洗净，去核备用。花生可以用开水焯1下，去掉皮，也可以保留皮，看个人喜好。

2. 具体做法

倒入适量的油，放入花生煸炒，炒至香味4溢后捞出。接着倒入浸泡好的糯米和适量的清水，放入事先准备好的红枣、花生和葡萄干，然后将火开到大火，直到煮沸。

3. 煮粥技巧

在煮粥过程中，要不停地搅拌，以免糯米粘锅。注意火候，不要让粥煮太久，否则会影响口感。最好用电饭煲来煮粥，有保温功能，可以防止粥过凉。

4. 营养价值

糯米粥加入花生、红枣、葡萄干，营养价值更高，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁等矿物质，有助于增强体质和健康，特别适合早餐食用。花生和红枣有补血、益气、健脾、润肺的作用，葡萄干则具有生津止渴的效果。

5. 相关注意事项

煮粥时不要加盐，以免影响其风味。由于葡萄干本身就比较甜，所以也不必再加糖。如果觉得口感太甜，可以适量减少葡萄干的用量。另外，如果嫌麻烦，可以提前用电饭煲定时预约，早上起来就能喝到热腾腾的糯米粥啦！

6. 总结

制作营养美味的糯米粥并不难，只要掌握好几个关键步骤，就能大显身手。加入花生、红枣、葡萄干可使糯米粥味道更加丰富，更具营养价值，还可以增强饱腹感，早上食用后能帮助消化，提供充足的能量。