川贝炖雪梨止咳的做法,川贝炖雪梨止咳的做法

1、川贝炖雪梨止咳的做法

川贝炖雪梨的做法： 用料：雪梨2个、冰糖8g、川贝4g。 步骤：

1、准备好所有食材。

2、川贝用工具捣碎。

3、冰糖8g～10g备用。

4、雪梨在清水（淡盐水）里浸泡15分钟，然后清洗干净。

5、用工具将梨的上边切开，如图的样子。

6、用小勺将梨核挖出去。

7、用小勺将梨核挖出去。

8、放入川贝粉。

9、盖上梨“盖儿”，将梨放在一个容器里。

10、放入蒸锅里，上气后中火蒸1个小时左右。

11、成品图。

2、川贝炖雪梨止咳的做法

川贝炖雪梨的用料：雪梨1个、川贝粉、红枣2颗、枸杞5粒、冰糖5粒、雪耳一小朵。 步骤：

1、雪梨挖空心，小心不要挖破，挖出来的雪梨碎留着备用。

2、红枣去核，雪耳撕碎，一起洗干净。

3、把所有材料扔进去挖空的雪梨里面。

4、盖上雪梨盖，用牙签固定。

5、放上炖锅里，炖大概30分钟。

6、出锅。 以上内容参考 百度百科-川贝炖雪梨 。

3、川贝雪梨冰糖止咳的做法

主料：雪梨1个。 辅料：川贝3克、冰糖2粒、饮用水30毫升。 步骤：

1、准备好所需食材：雪梨1个、川贝3g、冰糖2粒。

2、先把雪梨清洗干净，然后用小刀削去梨的外皮。

3、把削好的梨放到案板上，用小刀从上面约1/3的地方切开，做成梨盅的盖子。

4、然后用小刀在另外2/3梨的切面上旋转一圈挖去梨芯，挖的时候注意不要挖透雪梨底部。

5、把处理好的雪梨放入炖盅。

6、把川贝研磨成粉末状备用。

7、把处理好的川贝粉放入梨盅内。

8、然后再放入2粒冰糖。

9、加入饮用水30ml，也可以不加，因为梨在蒸的过程。