家常烤鸡的做法 烤鸡怎么做好吃,烤鸡的制作方法是什么？
1、家常烤鸡的做法 烤鸡怎么做好吃
1、净鸡一只约750g，洗净备用。
2、锅里倒入生抽、老抽、清水，料酒比例6：1：2：1。
3、放入桂皮、八角、香叶，少许精盐大火煮开后关火，晾凉。
4、把净鸡放入小盆内，撒上生姜片，把晾凉的料汁浇在鸡上。
5、把小鸡反复翻腾几次，让料汁裹匀，最后用手按实浸泡3小时。
6、把浸泡过料汁的小鸡捞出，控干。
7、把准备好的小葱塞入鸡肚子里，最好是用小香葱。
8、把水发的香菇塞到小葱的周围，按实。
9、用牙签把鸡身上的开口缝好，最后固定在烤架上。
10、把处理好的小鸡放入烤箱，温度200，时间60分钟，上管旋转烤。
11、烤制60分钟后，取出烤鸡，抹香油或刷蜂。
2、烤鸡的制作方法是什么？
主料；鸡一只～2斤半左右。辅料；奥尔良腌料80克。方法如下：
1、把鸡清洗干净，如下图所示。
2、在鸡的身体用牙签在扎洞，再抹上奥尔良腌料（扎洞会更入味哟），如下图所示。
3、里外都抹均匀，如下图所示。
4、腌制6小时以上，如下图所示。
5、腌制好拿出来，预热烤箱180度45分钟，如下图所示。
6、放入预热好的烤箱里。180度45分钟，如下图所示。
7、奥尔良烤鸡成品图，如下图所示。 烤鸡的食用指南： 一、宜食人群 一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。 二、忌食人群
1、感冒发热、内火偏。
3、烤箱可以烤鸡吗?怎么烤?
烤箱可以烤鸡的 【电烤箱烤鸡】 家用烤箱烤鸡的做法 原料：三黄鸡一只(2斤左右)、洋葱、土豆、蘑菇、锡纸; 腌鸡调料：生抽1大勺、蚝油1大勺、盐1小勺、胡椒粉1/4小勺、红酒1大勺、辣椒粉1/2小勺、蜂蜜1小勺、红糖1小勺、姜1小块、蒜2瓣。
1、鸡处理干净后，冲洗干净(鸡嘴里要多冲洗几次)，剁去头和脚以及鸡PP;
2、姜切丝、蒜剁碎和其他调料一起拌匀，均匀涂抹在鸡身上以及鸡肚子里(用你的双手给鸡按摩几分钟);
3、然后将鸡和料汁一起放入保鲜袋内，放 冰箱 腌制一天，中途要拿出翻转一下，以便更好均匀入味;
4、将腌好的鸡取出，洋葱、土豆去皮切块，蘑菇清洗干净，用腌鸡的料汁将土豆。
4、烤箱烤鸡温度和时间窍门
烤箱烤鸡的做法：
1、将三黄鸡洗干净，特别是里面的肺那些要弄干净，然后斩掉脖子、屁股、爪，顺便从下腹开始剖开
2、调酱汁，将孜然粉花椒粉蚝油生抽料酒调在一起，可以加适量的清水，涂抹在整只鸡表面上，最后撒上胡椒粉
3、将几条葱挤出一些葱汁，滴在鸡的表面上，然后拍一些蒜和姜与葱一起放进鸡的肚子里，然后放进冰箱腌制八个小时左右。
4、 腌制好的鸡，从冰箱拿出，用厨房纸将表面吸干，按照图上的方式放在烤盘中。（记得在下面垫一层油纸或者锡纸）在拿出来的同时，烤箱预热180度。
5、将鸡放入预热好的烤箱，中层，上下火200度烤30分钟
6、在烤的过程中，将黄油隔水加热融化，冷却与蜂蜜拌匀，将烤了30分钟的鸡拿出来，刷上一层黄油蜂蜜，然后继续放进烤箱再烤5分钟，5分。
5、怎么在家用烤箱烤鸡？要注意什么问题呢？
怎么在家用烤箱烤鸡？要注意什么问题呢？在家用烤箱做烤鸡的时候，一定要注意加一层锡纸，这样能让鸡肉更均匀的受热。同时也要注意烤箱的温度和时间，这样才能做出恰饭到美味的烤鸡。 一，烤箱的设定温度是关键。 鸡肉也是我们餐桌上非常常见的一种肉类，在众多的做法当中，最受欢迎的就是烤鸡，而我们去外面吃烤鸡，又担心外面的食材不健康，不干净，所以现在越来越多的年轻人选择在家里制作烤鸡，那么当我们用烤箱制作烤鸡的时候，是需要注意很多问题的，首先我们要考虑烤箱的设定温度。我在家里制作考级，一般温度都设定在120度左右，因为我觉得120。
6、烤整鸡的时间和温度是多少？
烤箱温度230度烤一个小时，具体做法如下： 主料：仔鸡1只 辅料：油适量、盐适量、料酒适量、孜然粉适量、花椒粉适量、酱油适量、蜂蜜适量、胡椒粉适量 步骤：
1、鸡一只处理干净，从肚皮下开一口去内脏清洗干净，
2、用刀插进鸡内里在鸡腿上划上口子好入味，
3、用盐，料酒，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，蜂蜜，胡椒粉腌制半天入味，
4、烤箱配备的烤鸡专用的，
5、将腌好的鸡串起，
6、放进烤箱调至旋转档，
7、230度，烤一小时，自动旋转的，途中刷上油，
8、烤好的考烤鸡。
