陕西面食腊八面怎么做,宁夏腊八面怎么做

1、陕西面食腊8面怎么做

陕西面食腊8面的做法如下：原料：面粉、调料、8种时令蔬菜和肉。制作方法：

1、首先将面粉揉成团，再将面团擀成面条并切成菱形宽面。

2、然后用调料、时蔬和肉制成臊子备用。

3、最后再开水中下入宽面煮3分钟，捞出面后拌上臊子即可。

2、宁夏腊8面怎么做

这个东西 是陕西的传统美食 不是很容易就说清楚的 光是这个肉就要费好多工序 我想 你需要亲自请教师傅才是·。

3、腊8蒜肥肠面怎么做？

1讲到吃口水就来了。平常也喜欢吃，民以食为天。第1步把油锅烧热。倒入腊8蒜。油烧78成热，倒入肥肠爆炒。找到1地火后加入清水。快滚时加入面条。然后滚了以后再加入1点凉清水。这样煮出来的面很好吃。

4、炒油面怎么做

前言从小到大我都喜欢吃炒油面，我们这的炒油面似乎和北方的炒面不大1样，油面，顾名思义就是很油的面哈哈，而且在炒的时候还需要更多的油来炒才好吃，加上自己喜欢的蔬菜1起炒，油而不腻，实在是美味呢。材料主料：油面500g； 辅料：油适量、盐适量、花菜适量、香菇适量、胡萝卜适量、葱适量、包菜适量、虾仁适量、料酒适量、味精适量炒油面1包菜切条2香菇泡开3虾仁泡开4花菜切小5胡萝卜切条6香菇洗净切条7花菜和包菜洗净待用8虾仁洗净和切好的香菇、胡萝卜放1起待用9葱切小10油锅下葱头爆香11下虾仁、胡萝卜和香菇翻炒12再加入花菜和包菜1起翻炒13翻炒到菜有点软了加水煮会14煮的空隙将油面洗净15待锅里烧开了16下油面17不断翻炒不让粘锅，最好加点油1起炒这样更香更好吃更不容易粘锅，炒得差不多时加盐、味精、料酒再翻炒会即可装盘享用啦。小贴士炒的过程中1定要多放油，这样才更香更好吃。

5、陕西面食腊8面怎么做

腊8面主料：猪肉100g面粉250g鸡蛋1个辅料：豆腐干4块胡萝卜1根白萝卜1截干香菇5朵压缩干燥黑木耳1/4块干黄花菜1小把黄豆1/2杯调料：盐1g温水适量辣椒酱2大勺酱油少许做法1. 面粉中加入盐，搅匀后打入鸡蛋;2. 1边加水、1边用筷子小心搅拌面粉;3. 搅拌至面粉呈大块雪片状;4. 用手揉成面团，此时面团粗糙1些没有关系;5. 盖上面盆，饧15分钟，重新揉面团，如此反复2到3次;6. 揉过3次的面团，已经变得非常光滑;7. 最后饧好的面团擀成0.5厘米厚的面片;8. 撒足量面粉，切成10厘米宽，叠在1起;9. 切成菱形块;10. 用双手拉住菱形块的两端，慢慢抻长、抻薄。臊子的做法：1. 所有干货提前用温水泡发，全部臊子材料切成丁;2. 锅烧热，放少许油，加入1大勺辣椒酱，炒匀后放入肉丁;3. 待肉丁变色后，放入浸泡后的黄豆;4. 加入木耳碎、黄花菜碎、香菇丁;5. 加入豆腐干，再加入少许酱油，少许水;6. 全部材料翻炒均匀，炒至收汁，盛出待用;7. 锅中加水，放入1大勺辣椒酱，加入胡萝卜丁和白萝卜丁;8. 水开后下入宽面，水再次烧开后继续煮3分钟，捞出面，拌上臊子即可。

6、陕西面食腊8面怎么做?

原料:面粉、调料、8种时令蔬菜、大肉。制法:用8中蔬菜和肉炒成臊子，事先擀好面条，煮熟后将臊子浇在面上，在陕西关中东部的华县、华阴和临潼等地方，也有吃腊8面的习俗，用面条杂以肉类、蔬菜1起煮，调成汤面，而且重用辣椒油，因“辣”、“腊”同音。腊8面均以家庭为主，各种主、辅料按照需要来配制。