自己做的提拉米苏杯怎么做好吃又简单，做,提拉米苏怎么做？

1、自己做的提拉米苏杯怎么做好吃又简单，做

主料蛋黄 ：1个淡奶油 ：80糖 ：40咖啡酒 ：30马斯卡彭芝士 ：125辅料咖啡粉 ：15手指饼 ：适量可可粉 ：适量具体步骤第1步1.东西都准备好，手指饼是我事先做好的第2步2.水加糖倒在锅里加热煮成糖水，到沸腾后关火。1边用打蛋器搅打，1边慢慢倒在蛋黄糊里，混合成蛋黄糖水，是为了将生蛋黄杀菌。放1边先降温第3步3.马斯卡彭用打蛋器搅打到顺滑。第4步4.淡奶油放到冰水里放入糖第5步5.用打蛋器打发至6分发第6步6.将马斯卡彭芝士蛋黄糊和淡奶油混合为提拉米苏糊第7步7.混合好的提拉米苏芝士液第8步8.将咖啡粉溶于咖啡酒里，加入咖啡粉是为了让成品中的咖啡味道浓厚1些，如果只有咖啡酒，吃的时候就没有咖啡味第9步9.取1片手指饼在咖啡液里蘸1下第十步10.准备好提拉米苏杯第十1步11.将蘸过咖啡酒的饼干放在杯底第十2步12.倒入1部分提拉米苏糊，在放入1层蘸过咖啡酒的饼干第十3步13.在倒入提拉米糊铺满整个杯子，刮平表面，放入冰箱冷藏6小时，或者过夜第十4步14.吃之前筛上可可粉烹饪技巧这个做法没有主吉利丁，会很软，不能放的时间太长，会化。

2、提拉米苏怎么做？

爱吃蛋糕和甜品的朋友，1定都吃过提拉米苏，在蛋糕店，1小块就需要20多元，还不解馋。今天就教您自己在家做，非常还算，口味1点不比蛋糕店差，喜欢的朋友快试试吧！用料：120ml淡奶油，250g马斯卡彭奶酪，适量的手指饼干，30g牛奶，70g白糖，适量的可可粉，2片吉利丁片，5g咖啡粉，1小勺朗姆酒，几滴香草精。做法：将吉利丁片放入冷水中浸泡，泡发以后倒掉水，隔水上锅蒸化。淡奶油中加白糖，用电动打蛋器打至6成发，备用。(最好在用的时候再拿出淡奶油，要保持淡奶油温度不要过高，否则不易打发。6成发的淡奶油不会太稠，也不会太稀，滴落会有纹路。)倒入小半碗的热水，倒入速溶咖啡搅拌均匀，待咖啡化开后加1小勺的朗姆酒，搅拌均匀备用。(喜欢咖啡味重1些的，多加1点咖啡粉。)将蛋黄放入大碗中，加白糖和牛奶，隔热水用打蛋器打发，打发至浓稠、微微发白、蓬松细腻的状态。将马斯卡彭奶酪先用打蛋器稍微搅拌1下，搅拌至马斯卡彭奶酪顺滑（不是1块1块的就好），然后倒入1半的马斯卡彭奶酪，拌匀。将吉利丁片蒸化以后取出，加入到蛋糊里，1边搅拌1边加。最后把剩下来的马斯卡彭奶酪倒进去，滴几滴香草精，拌匀。将手指饼干放入咖啡酒中，滚上1圈，等饼干均匀地裹上1层咖啡酒后，取出，放入容器底部。模具底部全部放满手指饼干以后，倒入1层奶糊。(天气比较冷，所以动作要快，放久了以后奶糊就要凝固。)继续把手指饼干滚上1层咖啡酒，放在奶糊上面，摆第2层饼干。最后再倒上1层奶糊，抹匀后，放入冰箱冷藏4小时。等提拉米苏凝固以后取出，脱模，在最上层撒上可可粉。还可以摆上1些草莓或者其它水果做装饰，这道提拉米苏就完成了，吃的时候可以切小块食用。

3、奥利奥怎么做提拉米苏

用料

奥利奥饼干

雀巢冰激凌

可可粉

朗姆酒

奥利奥版提拉米苏冰激凌的做法

奥利奥去芯，碾碎

步骤太简单了，杯子底部铺1层奥利奥碎，滴1滴朗姆酒（不喜味重的可以不用朗姆酒），在奥利奥碎上铺1层冰激凌，然后再铺1层奥利奥碎，再冰激凌。

最后，筛上可可粉，我这次懒得筛，直接用勺子自己颠的。

冷藏1个小时或更多的时间，就能吃啦~。

4、我想自己做蛋糕，提拉米苏我最爱吃，怎么做呢

提拉米苏是之烂雅生产的预半粉】蛋糕店都是在他们公司进货的。然后自己加工的。所以你在家怎么也做不出来的。谢谢。

5、怎么做提拉米苏

提拉米苏的做法做法1：带Marsala酒配方配方：蛋黄5个、蛋白3个、鲜奶油适量、Mascarpone cheese（马斯卡彭芝士）500g、Marsala酒适量、expresso咖啡、Ladyfinger 手指饼干、无糖可可粉做法：1.5个蛋黄加入2汤匙糖打浓稠至颜色很淡，隔水加温打。3个蛋白加入另外两汤匙糖打到干性发泡。 鲜奶油也1样打到浓稠，要注意的是不要过分打破。2.500g马斯卡彭倒到大盆里，先拌入浓稠蛋黄打均匀。再拌入发泡蛋白、和鲜奶油。加入适量Marsala酒或咖啡甜酒1起打到细致。自行试吃调节果酒用量。3.煮浓缩expresso咖啡两3杯。将数块手指饼干浸1下咖啡，快速取出，保持饼干不要太湿烂也不要太干燥。4.摆入模型。先1层起士奶蛋液、再1层咖啡手指饼干、再1层芝士奶蛋液、再1层咖啡手指饼干、再1层芝士奶蛋液。5.保鲜膜封起来冷藏。至少4个小时以上即可。隔夜风味更佳。6.享用前再均匀撒上无糖可可粉。做法2：传统配方配方：马斯卡彭（Mascarpone cheese）、Ladyfinger 手指饼干、蛋黄、蛋白、鲜奶油、浓缩咖啡、高纯度无糖可可粉。其中的鲜奶油、蛋黄、蛋白3件都需要分别充分打松。起士则需准备于较大的搅拌容器中，与3件先行打发物充分混合，制成起士奶蛋液。无可否认，做提拉米苏的确有1定的难度，对于许多人来说，未能成功做出1个象样的蛋糕，必定是某个过程出了乱子，分量、手法、次序、温度。细心揣摩，就能成功地做个属于自己的漂亮蛋糕。
1、容器及工具要干净，即无多余的油和水。
2、放材料的时候要均匀，不要1下全部倒入。
4、要注意加材料时的顺序。
5、最好是用手指饼,国内硬硬的那种不行.或者要吸水好的蛋糕.
6、若做绿茶味或咖啡味；只需加入2平汤匙与粟粉和面粉1起筛匀便可。蛋黄 3个蛋白 1或2个细砂糖 3大匙(tablespoons)酒 3分之2杯 (VIN SANTO, or MARSALA, or 白兰地, or蓝姆酒, or咖啡酒)义式(浓)咖啡 ¼杯马士卡彭乳酪Mascarpone Cheese 8盎司(227g)鲜奶油 2分之1杯手指饼干Lady Fingers 4盎司(113.4g)做法3：取1只铁锅, 混合蛋黄及1匙砂糖, 隔水加热同时用打蛋器不停地搅拌至色泽变浅黄加1/3杯的酒于中, 继续搅拌至蛋黄液变稠. 完成后, 放置1旁冷却.取另1个大碗, 混合, 拌匀后, 加入1匙砂糖, 再拌匀将鲜奶油打至湿性发泡(soft peaks.)取另1只大碗, 打蛋白至起尖(stiff), 将打好的蛋白加入将剩下的酒倒入浅盘中, 取手指饼干沾浓缩咖啡, 排列于装成品的玻璃碗或酒杯中 (可用9寸×2寸玻璃烤盘)盖上1层料(约2分之1的份量), 再盖上1层料(约2分之1份量), 盖1层(4)料(约1/2份量)重复先前步骤, 盖1层沾咖啡饼干→马士卡彭料→蛋黄酒料→鲜奶油料冷藏数小时后再食用。家庭简易自制方：配料：20-24根手指饼干150克、冰黑咖啡2汤匙、咖啡粉2汤匙、意大利杏仁酒2汤匙、蛋黄4个、糖75克、香草精、柠檬、干酪芝士350克、柠檬汁2茶匙、奶油双份250毫升、牛奶1汤匙、烤杏仁 吐斯25克、可可粉2汤匙、冰糖适量准备1. 将手指饼干放碗中。2. 将黑咖啡，咖啡粉和酒1起放入盛饼干的碗中。3. 将蛋黄放入加热的碗中，放入沸水中，加糖，香草精，柠檬汁。加水，煮。煮沸后搅拌，直至出现泡沫。4. 将干酪芝士放入碗中，加柠檬汁，拌匀。5. 加鸡蛋和芝士，拌匀，倒入放手指饼的碗中。6. 在凝固的物体中，再加1层手指饼干，按照刚才的程序再做1层。做好后放入冰箱冷却2个小时。7. 食用的时候加入鲜奶，并且在上面撒上可可粉。最后，加入冰糖。

6、怎么做提拉米苏蛋糕盒子

喜欢吃提拉米苏的小伙伴们看过来~
1、准备材料:手指饼干、模运淡奶油、细砂糖、小盒子、咖啡液、可可粉、马斯卡彭芝士。
2、具体做法
1、细砂稳分3次加入淡奶油中打发，打发至尖尖可以立起，加入马斯卡彭艺士，翻拌均匀成品会非常丝滑，
2、手指饼于浸入咖啡液中，铺在盒子底部，上面抹1层奶油，奶油上再叠加浸搏逗好咖啡液的饼干。
3、再抹1层奶油，再叠加1层饼干，再抹1旦银梁层奶油，最后1层奶油上面撒上可可粉。