自己做的蛋糕咸,不甜该怎么办？甜草莓蛋糕怎么做的事
1、自己做的蛋糕咸,不甜该怎么办？
如果想吃甜的，那么可以加果酱、水果、巧克力、甜炼乳等等，即加1些甜的辅料。蛋糕少1点儿，甜的辅料多1点儿。就可以扭转了。
2、甜草莓蛋糕怎么做的事
材料： 鸡蛋（打散）2粒、砂糖35g、香草精数滴、鲜奶1-2大匙、 低筋面粉25g、玉米粉25g、苏打粉1/4小匙、鲜奶油材料、 鲜奶酪250g、鲜奶油1/2杯、砂糖30g、香草精数滴、 草莓25-30颗、薄荷叶适量 ， 1.将烤盘纸铺在烤盘上，然后放入烤箱内预先加温至18度。 2.低筋面粉25g、玉米粉25g、苏打粉1/4小匙各自过筛后搅拌均匀放置1旁待用。 3.将鲜奶油材料中的鲜奶酪去除水分至180g左右。 4.将蛋黄，砂糖倒入干净的钢盆里，以隔热水加热的方式充分的打发至稠状 5.加入鲜奶以及步骤2处理过的A材料，充分搅拌均匀。再倒入烤盘里，以180度的温度烤12分钟。 6.蛋糕待凉后从烤盘取出。 7.将鲜奶油以以隔冰水降温的方式的打发至发泡。之后将砂糖分成8-9等份慢慢加入打发均匀。最后加入香草精搅拌均匀。 8.把洗干净的草莓去蒂头，只留下2-3颗作装饰。 9.步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上，并铺上去蒂的草莓。 10.放置在冰箱20-30分钟后用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上草莓和薄荷叶之后再送进冰箱 补充：也可以将烤盘纸铺在烤盘上，然后放入烤箱内预先加温至18度。 A材料各自过筛后搅拌均匀放置1旁待用。 将鲜奶油材料中的鲜乳酪去除水分至180g左右。 将蛋黄，砂糖倒入干净的钢盆里，以隔热水加热的方式充分的打发至稠状。 加入鲜奶以及步骤2处理过的A材料，充分搅拌均匀。再倒入烤汤铮?80度的温度烤12分钟。 蛋糕待凉后从烤盘取出。 将鲜奶油以隔冰水降温的方式的打发至发泡。之后将砂糖分成8-9等份慢慢加入打发均匀。最后加入香草精搅拌均匀。 把洗干净的草莓去蒂头，只留下2-3颗作装饰。 步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上，并铺上去蒂的草莓。 放置在冰箱20-30分钟后用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上草莓和薄荷叶之后再送进冰箱20-30分钟，即可完成。
3、不是很甜的帕夫洛娃蛋糕怎么做
用料 主料 蛋清3个 玉米淀粉13克 辅料 白砂糖 150克 柠檬汁 15克 香草精 5克 淡奶油 200克 水果 20克 装饰 10克 帕夫洛娃蛋糕的做法 1. 准备蛋糕食材 2. 将15克白砂糖与玉米淀粉混合 3. 蛋清分3次加白砂糖（总量150克减去15克），打成浓密稠的状态 4. 加玉米淀粉的混合物 5. 拌匀后，加柠檬汁（或者白醋），加香草精，拌匀 6. 用勺子舀到烤盘中，中间用勺子压1下 7. 烤箱提前上下火预热150度，烤的时候，调到140度，烤1个小时 8. 出炉，要彻底凉透或者隔夜 9. 打发淡奶油， 10. 装饰随意。
4、怎么做蛋糕又软又甜又好吃？
材料：150克低筋面粉（普通面粉也可以）。3-4个鸡蛋、60克牛奶、100克白砂糖、食用油少许。做法：
1、将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离；
2、蛋黄中加入60克左右的砂糖，4-5勺的牛奶。用打蛋器打散搅匀；（加太多牛奶会很稀，不容易熟。）
3、打蛋器打发蛋清，分次加入白砂糖；打到变成白色大泡泡沫的时候，加10克左右的糖再次打发蛋清；待泡泡变小，糖全部融入蛋清后，第2次加入糖打发蛋清；完全稠了，没有泡泡时，第3次加入糖打到硬性发泡，将蛋清盆倒置，蛋清不掉落，留下就算硬性发泡了。
4、将第2步搅匀的蛋黄糊糊，分3次掺入打发的蛋清中，用打蛋器搅拌均匀，搅拌时间不能太长，不能打出面筋，若打出面筋，将影响蛋糕的发涨效果。
5、电饭煲按下“煮饭”预热10秒左右，锅底有点热就可以倒入少许的食用油，摸匀在锅上的整个地方，以防蛋糕粘锅。
6、倒入搅拌好的蛋糊，蹲几下锅，把里面的气泡震出来。
7、按下“煮饭”3分钟左右会自动跳到“保温”这时打开电饭煲，将蛋糕翻1面。再按下“煮饭”3分钟后就好了！
8、趁热将做好的蛋糕从电饭煲中取出，若不及时取出，再将电饭煲盖上，盖子上的蒸馏水滴下去，会影响蛋糕的效果，蛋糕会瘦身缩小。用平底锅的做法，以此类推：前4步相同，
5、平底锅预热后倒入少许的食用油，摸匀在锅上的整个地方，以防蛋糕粘锅。
6、倒入搅拌好的蛋糊，蹲几下锅，把里面的气泡震出来。
7、盖上锅盖，中火加热5－10分钟，开盖插入筷子，筷子稍稍转动两下，拔出没有蛋糊，就ok了！可以不翻面。
5、怎么做最甜的蛋糕
1、首先称好材料，鸡蛋3个就行，低粉和砂糖都是75g，3个鸡蛋都打入盆中，加入细砂糖75g，用电动打发器，高速打发至变色。
2、蛋白的打发非常重要。1定要打发到干性发泡，时间需要长1点。但不能打过头，如果看到蛋白呈棉絮状那就是过头喽。
3、蛋白霜和蛋黄面糊拌匀的过程，刮刀应上下翻压切拌，不要画圈，手法应尽量轻快，否则容易使蛋白消泡，蛋糕不会成功，最后做好的蛋糕糊应该是浓稠有纹路最甜的蛋糕。
6、怎么做最甜的蛋糕
1、首先称好材料，鸡蛋3个就行，低粉和砂糖都是75g，3个鸡蛋都打入盆中，加入细砂糖75g，用电动打发器，高速打发至变色。
2、蛋白的打发非常重要。1定要打发到干性发泡，时间需要长1点。但不能打过头，如果看到蛋白呈棉絮状那就是过头喽。
3、蛋白霜和蛋黄面糊拌匀的过程，刮刀应上下翻压切拌，不要画圈，手法应尽量轻快，否则容易使蛋白消泡，蛋糕不会成功，最后做好的蛋糕糊应该是浓稠有纹路最甜的蛋糕。
