冬天自制阿胶固元膏怎么保存,怎样识别阿胶固元膏真假

1、冬天自制阿胶固元膏怎么保存

手工做的，无任何添加剂，更没有防腐剂，特别容易坏，所以，一定要放冰箱。暂时吃不着的最好密封冷冻。

2、怎样识别阿胶固元膏真假

一看、正品阿胶呈琥珀色或棕黑色的长方形扁块，块型平整，边角齐整，表面有光泽，且对光透视时，阿胶块的边缘呈半透明样。二碎、阿胶质地比较脆，用手拍击易碎，且小块的阿胶放入热水中，半小时之内就会溶化，而再将溶于热水中的阿胶冷藏，会结成果冻状。三闻、阿胶溶于热水后，会散发出胶香味，而假阿胶的味道是腥臭的。扩展资料：阿胶固元膏的保存：

1、放在冰箱里冷藏就行了，可以随时拿出来食用，或者你可以切成小块以后，放在容器里放入冰箱，不需要冻的太厉害。等吃的时候拿出来，在常温下放一小会就可以吃了，平时当小点心或者零食吃就可以了。

2、为了便于长期的保存，你可以另先紧着一袋服用(先吃的这袋最好装瓶子，拧盖的罐头瓶子、饮料瓶子，目的是吃完后可以拧紧盖子密封，也可以到店铺购买耐冷冻耐微波的多用罐)，其他的最好不开袋，密封冷藏(保鲜与冷冻均可，根据你打算保存的时间决定，长时间，可以冷冻)。因为固元膏沾有唾液或经常暴露在空气中容易变坏。

3、我买的阿胶固元膏保存期10个月现过半年了能吃吗？

保质期是什么，就是保证在这段时间之内不会出现质量问题，但是超过这段时间了就不能保证了。不建议吃了。最好过期后就不要吃了。我自己吃的是满妃阿胶，吃着比较方便，建议你以后吃阿胶糕吧。