鸡蛋韭菜馅饺子怎么调馅,鸡蛋韭菜饺子馅怎么调好吃

1、鸡蛋韭菜馅饺子怎么调馅

鸡蛋韭菜馅饺子调馅步骤如下：

1、先来把做韭菜鸡蛋馅饺子，需要用到的材料全部准备好，准备一把韭菜，然后再准备三个鸡蛋，一小把虾皮，适量的饺子皮。 饺子皮咱们准备现成的就可以了，在之前也教过大家如何去快速制作大量饺子皮。准备完韭菜，鸡蛋，虾皮和饺子皮之后，再准备适量的食用油和食用盐就可以了。

2、先来处理一下韭菜，将准备好的韭菜先择干净，然后再放到一个大盆中，倒入没过韭菜的清水给它浸泡上半个小时，在浸泡的时候可以加入适量的食用盐。 这样可以让韭菜清洗得更加干净。韭菜浸泡完成了之后，再给它非常温柔地清洗一两遍，清洗。

2、鸡蛋韭菜饺子馅怎么调好吃

鸡蛋韭菜饺子馅好吃的做法如下： 食材：韭菜250克、鸡蛋4个。 辅料：香油1汤匙、盐2茶匙、鸡精1茶匙、蚝油1茶匙、姜粉1茶匙。 具体步骤：

1、准备所需材料。

2、将韭菜度摘好洗净晾干水分。

3、鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。

4、锅内放油烧热，倒入搅拌好知的鸡蛋淋入锅内。

5、再用铲子把鸡蛋弄散，放凉备用。

6、将晾干水份的韭菜切成细沫，再淋入香油。

7、然后拌道匀。

8、待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中。

9、然后再拌匀。

10、加入适量的盐。

11、加入鸡精、香油、蚝油、姜粉。

3、韭菜鸡蛋馅的饺子怎么调馅

如下： 食材：饺子皮400克、猪肉400克、鸡蛋260克、韭菜200克、鸡粉3克、蚝油5ml。 方法：

1、把韭菜摘掉老的叶子再洗干净切碎备用。

2、把猪肉洗干净，自己用绞肉机绞成肉泥，也可以让卖菜的老板帮你解决这个问题。

3、把鸡蛋去壳打在小碗里，再用筷子搅拌成蛋液。

4、起锅热油，把蛋液放入锅中大火翻炒至蛋液凝固成块。

5、再把鸡蛋块放进装韭菜和猪肉的碗里，放少量盐，少量鸡粉，蚝油搅拌均匀后做成饺子馅。

6、拿出饺子皮包饺子，包好后放在盘子里备用。

7、拿出平底锅，放少量花生油，把饺子放进去小火煎至。