韭菜鸡蛋炒香干怎么做好吃,韭菜豆干炒蛋怎么做

1、韭菜鸡蛋炒香干怎么做好吃

准备食材：香干、鸡蛋、韭菜、辣子皮、植物油、盐、味级鲜。把韭菜洗净切段，辣子皮洗净切末，香干切块，鸡蛋打散。热锅凉油，加鸡蛋煎成鸡蛋块，香干块煎至两面金黄。煎好的香干加入辣子皮、盐、味级鲜和少许的水，1起焖1会入味。加入韭菜、盐和鸡蛋块，翻炒均匀出锅即可。

韭菜鸡蛋炒香干的做法：

1、准备食材：香干、鸡蛋、韭菜、辣子皮、植物油、盐、味级鲜。

2、把韭菜洗净切段，辣子皮洗净切末。

3、香干切块，鸡蛋打散。

4、热锅凉。

2、韭菜豆干炒蛋怎么做

韭菜豆干炒蛋做法：

1、韭菜洗净，切段，香干切片。

2、把鸡蛋充分打散，锅内放油把鸡蛋炒散，盛出备用。

3、锅里放少量的油烧热，放入香干和事先炒好的鸡蛋，翻炒入味。

4、最后放入韭菜并放入盐快炒几下，入胡椒粉，盛出即可。

3、韭菜香干炒鸡蛋的做法，最主要放哪些调味料呢

原料：韭菜，香干，豆芽，鸡蛋，葱，蒜，姜，干辣椒

调料：花椒粉，生抽，盐，金鸣味多宝，香油

做法：

1.韭菜香干豆芽洗净，韭菜切3㎝的段，香干切条，葱姜切片

2.热油锅，油热放入葱蒜片和干辣椒，炒香放入适量花椒粉，炒匀放入香干，炒至香干边缘有些发黄放入豆芽，炒至豆芽变软倒入适量生抽和盐，炒匀放入韭菜和鸡蛋，炒几下韭菜断生放入金鸣味多宝和香油炒匀出锅。

4、韭菜炒鸡蛋怎么做

材料

主料：韭菜200g、鸡蛋2个；辅料：油适量、盐适量、干红辣椒2个、大蒜2瓣、姜适量、盐适量

韭菜炒鸡蛋

1

将韭菜摘洗干净后，加适量盐浸泡10分钟以上。

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2

准备好干红椒切丝，大蒜切片，姜切丝。

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3

两个鸡蛋，加少许盐打散备用。

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4

将韭菜控干净水分，切成小段备用，茎与叶要分开。

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5

坐锅热油，倒入鸡蛋液，中火，看到蛋液气泡，底部凝固。

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6

用铲子将蛋液铲成大块后，盛出备用。

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7。

5、炒鸡蛋的做法，韭菜香干炒鸡蛋怎么做好吃

1般有3种炒法；

1，蛋韭混炒炒法；即将蛋打散，放入切细的韭菜（以不超过1米粒长为宜），再加入盐和鸡精，搅拌均匀。锅放油，待油温升高时，倾入收蛋韭液炒至蛋凝固即可。此法比较适合初春嫩韭。炒出来的菜十分香嫩。

2，分先后下锅炒法；即先将韭菜炒1下，断生时加入调好的蛋液，再同炒至熟起锅。这种方法比较适合韭菜大量上市，不老也不是太嫩的时节，韭菜切成不粗也不太细约两厘米左右。这种炒法炒去来的菜，比第1种方法炒菜略显得好看1点。

3，先分炒后合炒的方法；即先将蛋单独炒好出锅，再炒韭菜，韭菜断生再放入蛋同炒出锅。这种方法就是较老点的韭菜也无妨，从色泽来看有黄有绿，也很不错，如果说你不吃韭菜也行，反正韭菜没有粘在蛋上，所以在1人需调百人味的餐馆，常。