如何做李子酱？李子酱的制作

1、如何做李子酱？

佐料 甜李子1000克 白糖300克。 麦芽糖300克 4汤匙柠檬汁 半茶匙盐 食用蜂蜜4汤匙。 梅子酱的做法

1、1000g成熟的甜李子(一定要选择成熟的甜的，酸的不适合做果酱)

2、洗净后切去核，撒上300g白糖，淹没2小时。

3、成熟的李子会浸泡大量的汁液，加入300g麦芽糖。

4、倒入4汤匙浓缩柠檬汁和半茶匙盐。

5、大火烧开后，转中低火，煮至粘稠，边煮边搅拌。

6、彻底冷却后，加入4汤匙蜂蜜，放入密封罐中，放入冰箱冷藏；蜂蜜有天然的防腐作用，但要在10天内食用。

2、李子酱的制作

食材是李子和冰糖。 制作:

1、碗中放入李子1000g，洗净切成小块，备用。

2、一个柠檬挤出汁，拌匀碗中食材，蒙保鲜膜，冷藏5小时，冰糖全部融化。

3、先大火熬煮，转小火熬至粘稠时关火，稍微降温。

4、把熬至粘稠的李子，袭入罐子，倒扣，拧上盖子，倒拍着凉。

5、可以，把李子酱，用小刀，或者汤匙，把它均匀涂抹在吐司片中，或馒头片上来吃。 李子酱呢，酸酞甜甜的，好吃美味！。

3、青李子酱怎么做才好吃

步骤1：青李子，洗净掰开去核，放进一个容器。 步骤2：放入用白糖（大概是材料3分一的量，糖也有防腐作用）。 步骤3：盖盖子腌制2个小时，中间翻动。 步骤4：腌好，会出很多的糖水。 步骤5：不盖盖子，放入微波炉叮10分钟。 步骤6：叮好后，捞出浓浓的糖汁。 步骤7：加入三分一个柠檬汁（有防腐），再进微波炉叮5分钟。 步骤8：把多余的糖汁捞干净，搅碎即成。 步骤9：留下来的糖汁可以做布丁、蛋糕等。 步骤10：装干净的瓶中，放入冰箱，随吃随拿。

4、李子果酱简单做法 李子果酱怎么做呢

1、用料：新鲜李子5斤、冰糖360g、新鲜柠檬1个。

2、盐水泡洗李子沥干水分。

3、烧一锅开水把李子倒进锅里烫几分钟去皮，去核备用。

4、放冰糖腌制一个小时就可以开火熬制。

5、柠檬榨汁备用。

6、熬至半糊状再可以加入事先准备好的柠檬汁，继续熬制成酱状即可。