鲫鱼可以和红萝卜煲汤吗?
1、鲫鱼可以和红萝卜煲汤吗?
可以。 鲫鱼胡萝卜汤是一道美食,制作原料主要有生鲫鱼、猪瘦肉、胡萝卜、红枣。清补益气、健脾化滞。胡萝卜有健脾胃、化积滞的作用;生鲫鱼具有健脾利水的作用,民间常用治疗水肿。 鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。 扩展资料:每100克鲫鱼食部约含蛋白质
17、1克、脂肪
2、7克、磷193毫克、钙79毫克、铁
1、3毫克、硫胺素0.04毫克、核黄素0.09毫克。中医认为,鲫鱼味甘性平,有健脾利湿的作用,对治疗脾胃虚弱、食少、乏力、水肿、痢疾等病症有疗效。 适宜慢性肾炎水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿、孕妇产。