如何熬糖稀做冰糖葫芦,想做冰糖葫芦怎么熬糖稀呢
1、如何熬糖稀做冰糖葫芦
冰糖葫芦用料 草莓 适量 冰糖 150克 水 70克 冰糖葫芦🍓的做法 新鲜草莓🍓适量请点击输入图片描述先将草莓表皮的脏物用水冲洗1下，然后放入盐水中浸泡几分钟后再多清洗几次，尽量洗干净1点请点击输入图片描述清洗干净后沥干水分，去除根部待用请点击输入图片描述将草莓用竹签穿成串请点击输入图片描述准备冰糖100克(白糖也可)，加50克水1起小火熬制请点击输入图片描述熬至焦糖色时即可(可以用竹签沾1点糖浆至冷水中过1下，过冷水时1下子即凝固就表示熬到位了)，这1步要注意不要熬糊了请点击输入图片描述关火，用勺子舀糖浆均匀的淋至草莓上(也可将草莓在锅里滚1圈，看你哪样方便)请点击输入图片描述将全部草莓均匀的裹上糖浆后放盘中冷却后即可享用(有条件的可以将淋完糖浆后的草莓过冰水冰1下，口感更清脆，不易融化)请点击输入图片描述冷却后的草莓，嘎嘣脆，甜蜜蜜滴，慢慢享用吧请点击输入图片描述小贴士熬糖浆的浓稠程度比较关键，熬浠了挂不住，熬过了又糊了，可以参考1下上面的视频～ 此方法还可以做山楂，橘子，香蕉，喜欢啥就做啥。
2、想做冰糖葫芦怎么熬糖稀呢
用料： 白糖50克、清水25克做法1，把白砂糖倒入炒锅中倒入水。2，中火加热，到白砂糖全部溶解后再转成小火。3，随着水分的不断蒸发，糖液的浓度随之增大，气泡也越来越均匀。4，继续加热的情况下颜色开始出现浅黄。5，糖液的颜色呈现出浅黄的香油色。6，糖液的颜色变得稍微有1点点黄，泡沫繁多很拥糖液呈现出琥珀色的时候糖稀就熬好了。
3、想做冰糖葫芦怎么熬糖稀呢？
用料： 白糖50克、清水25克 做法 1，把白砂糖倒入炒锅中倒入水。2，中火加热，到白砂糖全部溶解后再转成小火。3，随着水分的不断蒸发，糖液的浓度随之增大，气泡也越来越均匀。4，继续加热的情况下颜色开始出现浅黄。5，糖液的颜色呈现出浅黄的香油色。6，糖液的颜色变得稍微有1点点黄，泡沫繁多很拥糖液呈现出琥珀色的时候糖稀就熬好了。
4、想做冰糖葫芦怎么熬糖稀呢？
冰糖葫芦，相信大家都知道，它酸甜适口，老少皆宜，它不仅好吃，而且还非常好看，红彤彤的山植果按大小排列穿在竹签子上，外面裹着晶莹透明的糖稀，非常诱人，下面教你如何自制冰糖葫芦。
1、自制冰糖葫芦 主料：山楂500克 辅料：豆沙适量 冰糖500克 黑芝麻适量 饮用水500克 制作工艺：
1、山楂洗净
2、取1根筷子，自山楂的1头顶出，将其籽和尾部顶出
3、豆沙准备好，用筷子慢慢填入孔中，取1个竹签将其1个1个的串起来
4、冰糖500克，加水500克，放1起熬煮，1开始时大火，起大泡，慢慢转化成小泡泡，就似肥皂泡泡1样大小，等熬煮成微黄色，筷子蘸取1下有粘稠感，刚凉水中立即凝固成脆脆的糖，就是熬好了，这个时候放入黑芝麻或者白芝麻即可
5、可以拉丝，凉水浸过立即凝固
6、取1根串好的糖葫芦，在糖汁中转1下，立即拖出
7、木板可以表面用凉水打湿，取出的糖葫芦立即轻拍在案板上面。放凉了即可，轻轻取下来，可以吃喽!
8、山楂还可以对切开，剖出籽
9、粘豆沙的方法还可以这样，将其对切开，取出籽，在中间粘上豆沙馅，即可 1
0、这种我是加了香蕉、西瓜、桔子，不过，好看有余，要论好吃，还是山楂的 1
1、粘糖的方式完全1样 1
3、放凉之后可以吃了，放在冰箱里可以保持1周
2、冰糖葫芦烹饪技巧
1、熬糖的过程是最重要的，刚开始熬煮的时候，冒得是大泡，慢慢变成鲜黄透亮冒透明泡的状态，才可以沾葫芦。你要是掌握不好，可以用筷子试试
2、沾葫芦的时候，动作要干脆利落，不可拖泥带水。既要保证每个山楂都沾满了糖吃起来不会太酸;也不能把糖沾得太厚，以免失了山楂的本味外加浪费糖浆。锅子要是小，就要将竹签弄短，否则不好弯曲的时候，后面的山楂就不好裹糖，我就范了这个麻烦，签子是铁的，没法弯曲,所以我用勺子舀的，蘸糖有点厚，而且不是很均匀。不过，吃起来是挺过瘾，但是太甜了
3、我这次加入了西瓜，但是因为西瓜汁水太多，吃起来水水的，甜味还不及糖浆，所以口感不好，不建议加
4、签子最好还是用竹签，这个是地道的选择，我的铁签太细，山楂在上面乱晃，还不利于蘸糖
3、吃冰糖葫芦注意事项
1、禁忌人群 通常情况下在平时生活中适当的吃些冰糖葫芦对人体健康是非常有利的，尤其是在饭后食用，可以起到很好的促消化作用。尤其是在大鱼大肉为主菜的节假日期间，这个时候如果吃太多肉而出现有腹胀等情况的话，可以马上吃些山楂以及冰糖葫芦，便可有效缓解腹胀症状。虽然冰糖葫芦具有很好的促消化作用，但也不是所有人都适合食用的
2、忌饭前吃 很多人在吃冰糖葫芦的时候经常没有禁忌，通常是什么时候想吃就吃，这也是非常错误的。尤其是1些喜欢在饭前吃冰糖葫芦的人群更要特别的注意，虽然冰糖葫芦酸酸甜甜比较能开胃，但是这样做不仅不能起到开胃的作用，反而会导致肠胃功能受损。专家提醒在空腹状态下最好不要吃山楂，以免影响到肠胃的正常消化吸收功能 以上就是冰糖葫芦的自制工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。
5、怎样熬糖稀做冰糖葫芦
回答 您好，我已收到您的提问，请您稍等片刻，我立即为您提供解答服务 您好，冰糖葫芦糖稀的熬制方法：
1、先向锅里加入适量凉水，再加入适量冰糖谈裂握。开大火将水里的冰糖煮化。用勺子或者其他工具轻轻按，含庆冰糖就碎了。（煮糖的锅不能用铁锅或铝锅，因为它们在熬糖时会给糖上色，所以只能用不锈钢的锅。）
2、等锅里的水煮开，糖也化了，再把火关小，煮7至8分钟左右。这时候已经有少量的糖稀出来了。为了让糖能均匀的稀出，保持文火，源指用筷子在锅里搅拌2至3分钟即可。
3、最后要将糖稀完全熬出。注意在这个过程中千万不能再用筷子搅拌了，不然冰糖沾锅底就焦了。 希望我的回答对您有帮助❤️ 提问 白砂糖可不可以熬啊？糖里面加什么东西可以不化糖。 回答 白砂糖也可以熬哦 提问 糖里面加什么不会化糖。 回答 您好，糖浆熬到发黄浓稠，用筷子蘸1点放入冷水中，糖浆能迅速结成硬壳的 1般糖浆熬的不稀，1天是不会化的 提问 熬白沙糖的比例与水的比例是多少？怎样操作泡比较多1点？ 回答 好的，我已收到您的新提问，您稍等，我现在为您编辑答案 您好，糖和水的比例在1:1哦 1开始要大火煮哦，当看见锅里出现大泡泡的时候，立刻改为小火慢煮。这样成功率会高1些呢！ 更多10条 。
6、想做冰糖葫芦怎么熬糖稀呢？
用料： 白糖50克、清水25克 做法 1，把白砂糖倒入炒锅中倒入水。2，中火加热，到白砂糖全部溶解后再转成小火。3，随着水分的不断蒸发，糖液的浓度随之增大，气泡也越来越均匀。4，继续加热的情况下颜色开始出现浅黄。5，糖液的颜色呈现出浅黄的香油色。6，糖液的颜色变得稍微有1点点黄，泡沫繁多很拥糖液呈现出琥珀色的时候糖稀就熬好了。
