生鱿鱼怎么炒好吃家常炒,生鱿鱼怎么炒

1、生鱿鱼怎么炒好吃家常炒

甜椒炒鲜鱿鱼 甜椒营养丰富，鱿鱼含蛋白、钙、磷、铁及硒、锰等微量元素，有滋阴养胃、补虚润肤、排毒功效。 用料 鲜鱿鱼 3只 甜椒 红、黄各1个 肉末 100克 蚝油 1匙 鸡精 1匙 姜 2片 独粒蒜 2个 盐 适量 甜椒炒鲜鱿鱼的做法 先将鱿鱼洗干净，切好，焯水，甜椒洗干净，切好，蒜头切碎，剁好肉末（也可以换成肉片）。 热锅冷油，放入蒜头爆香，再加入甜椒、肉末、鱿鱼，炒好，加入调料即可， 搭饭团，特别赞。 小贴士 喜欢吃辣的亲，可以1匙辣椒酱。

2、生鱿鱼怎么炒

用料：鱿鱼350克、红椒1个、青椒1个、葱姜蒜适量、小米辣1根、料酒1大勺、蚝油1大勺、酱油1大勺、白糖半大勺、食盐2克。

1、准备好所需要的食材并清洗干净，青红椒切小块备用。

2、鱿鱼去除内脏，剪去眼睛，撕掉鱿鱼皮，再次冲洗1下，切成小块备用。

3、切好的鱿鱼中加入1大勺料酒，腌制十分钟。

4、锅中水烧开，下入鱿鱼块，焯水5秒钟捞出。

5、热锅凉油，下入葱姜蒜爆出香味，下入青红椒块翻炒。

6、青红椒炒到断生后下加入鱿鱼块翻炒，加入1大勺蚝油，再加入1大勺酱油翻炒。

7、最后加入半大勺的白糖和1小勺的食盐翻炒均匀出锅。