鸡柳，牛柳，蟹柳的“柳”是什么意思？鸡柳 牛柳 猪柳中的柳是什么意思
1、鸡柳，牛柳，蟹柳的“柳”是什么意思？
1、“柳”是中华饮食的专用词，用来指成形的肉块或肉片，可以看到清晰的纹路。可以叫“柳”的1般是运动适量的地方，如猪里脊、牛腰之类。运动太多，肌纤维就粗了，运动太少，又很松散。鸡是例外，因为鸡的肌肉纤维本来就细，所以是运动量大的胸脯处。
2、“牛柳”指的是牛的里脊肉。 鸡柳是指附著在鸡胸上的肉
“我国牛胴体大体上分为十2块，现代化屠宰加工企业将牛肉分为里脊（牛柳）、外脊、眼肉、上脑、胸肉、肩肉、米龙、腱子肉、腹肉等。”
实际上“牛柳”本身就是牛里脊肉的意思，这个词是来源于广东话的，随着西餐从香港进入中国，越来越多人肯定“牛柳”这个说法
鸡柳是指附著在鸡胸上的肉块,每1只鸡只有两条鸡柳
蟹柳,其实是拿鱼肉做的。
2、鸡柳 牛柳 猪柳中的柳是什么意思
1、“柳”是中华饮食的专用词，用来指成形的肉块或肉片，可以看到清晰的纹路。可以叫“柳”的1般是运动适量的地方，如猪里脊、牛腰之类。运动太多，肌纤维就粗了，运动太少，又很松散。鸡是例外，因为鸡的肌肉纤维本来就细，所以是运动量大的胸脯处。
2、“牛柳”指的是牛的里脊肉。 鸡柳是指附著在鸡胸上的肉
“我国牛胴体大体上分为十2块，现代化屠宰加工企业将牛肉分为里脊（牛柳）、外脊、眼肉、上脑、胸肉、肩肉、米龙、腱子肉、腹肉等。”
实际上“牛柳”本身就是牛里脊肉的意思，这个词是来源于广东话的，随着西餐从香港进入中国，越来越多人肯定“牛柳”这个说法
鸡柳是指附著在鸡胸上的肉块,每1只鸡只有两条鸡柳
蟹柳,其实是拿鱼肉做的。
3、鸡柳，牛柳，蟹柳的“柳”是什么意思？
分类: 美食/烹饪
解析:
1、“柳”是中华饮食的专用词，用来指成形的肉块或肉片，可以看到清晰的纹路。可以叫“柳”的1般是运动适量的地方，如猪里脊、牛腰之类。运动太多，肌纤维就粗了，运动太少，又很松散。鸡是例外，因为鸡的肌肉纤维本来就细，所以是运动量大的胸锋指脯处。
2、“牛柳”指的是牛的里脊肉。 鸡柳是指附着在鸡胸上的肉
“我国牛胴体大体上分为十2块，现桥友代化屠宰加工企业将牛肉分为里脊（牛柳）、外脊、眼肉、上脑、胸肉、肩肉、米龙、腱子肉、腹肉等。”
实际上“牛柳”本身就是牛里脊肉的意思，这个词是来源于广东话的，随着西餐银消配从香港进入中国，越来越多人肯定“牛柳”这个说法
鸡柳是指附着在鸡胸上的肉块,每1只鸡只有两条鸡柳
蟹柳,其实是拿鱼肉做的。
4、鸡柳为什么叫鸡柳?
鸡胸肉，用松肉锤敲嫩，然后做成柳叶状。得名鸡柳。另外的说法是：柳，就是嫩肉。1下内容来自百度百科：柳，是中华饮食的专用词，用来指成形的肉块或肉片，可以看到清晰的纹路。可以叫“柳”的1般是运动适量的地方，如猪里脊、牛腰之类。运动太多，肌纤维就粗了，运动太少，又很松散。鸡是例外，因为鸡的肌肉纤维本来就细，所以是运动量大的胸脯处。“牛柳”指的是牛的里脊肉， 鸡柳是指附著在鸡胸上的肉，实际上“牛柳”本身就是牛里脊肉的意思，这个词是来源于广东话的，随着西餐从香港进入中国，越来越多人肯定“牛柳”这个说法。
5、无骨鸡柳十大品牌的
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01
1 新奇丽
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2 易果生鲜
上海易果电子商务有限公司，易果生鲜，知名生鲜食品购物网站，国内第1家生鲜网购平台，国内较大的垂直类生鲜电商之1，专业的进口生鲜水果食品网络购物平台。
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3 极美滋Jumex
上海高更食品科技有限公司，烧烤料知名品牌，拥有国内较大的复合食品配料研发技术中心，集食品配料的研发、生产与销售为1体的国际性专业食品配料企业。
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东莞市德立实业有限公司，德立，旱冰鞋专业制造商，体育器材专业生产商。
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6 渔鼎鲜
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好得睐品牌隶属于苏州市好得睐美食食品有限责任公司，公司优质高效地为客户提供服务，确保客户的满意，增强市场的竞争实力。生意诚为本，经商先做人是我们追求的宗旨。严格的质量管理是企业在激烈的市场竞争条件下生存立足与发展壮大的决定因素。
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大成食品（亚洲）有限公司，姐妹厨房，始于1960年，香港上市公司，为启动“来源透明”食品工程而打造的健康食品品牌，中国较大的鸡肉加工和出口商。
09
9 赤豪食品
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10
10 味加味
上海味加味食品科技有限公司，烧烤料十大品牌，专业从事食品配料系列产品的研发、生产、技术服务于1体的现代化综合性企业。
6、无骨鸡柳制做...请问下我应把淹好的鸡柳裹上什么然后在裹上面包糠来炸口感才香脆呢..
我想做这个生意 台湾无骨鸡柳也可以说是香港无骨鸡柳，澳门的，南韩的，日本，新加坡的，或者是上海的，北京的无骨鸡柳，名称种种，叫法不同，关键是。
