肉末茄子如何制作?

肉末茄子

材料：

• 茄子 3 个
• 肉末 1 汤匙
• 食用油 1 汤匙
• 白胡椒粉 1/2 汤匙
• 胡椒粉 1/2 汤匙
• 葱 1 根，切段 1/2 英寸
• 蒜 1 根，切段 1/4 英寸

步骤：

1. 将茄子切成 4 等份，每个部分都保持其形状。
2. 在锅中加热油至 180 度C（350 度F），将茄子炸至金黄色。
3. 将茄子炸至金黄色后，将其转移到纸巾上，用纸巾擦干。
4. 在锅中加热油至 180 度C，将肉末煮至熟透。
5. 将茄子和肉末混合在一起，加入白胡椒粉和胡椒粉。
6. 将茄子和肉末混合在一起，加入葱和蒜。
7. 将茄子和肉末混合在一起，即可食用。

提示：

• 可以根据自己的喜好添加一些蔬菜，例如青椒或洋葱。
• 可以用其他肉末，例如鸡肉或猪肉，制作肉末茄子。
• 可以用不同的酱汁，例如酱油或番茄酱，调味肉末茄子。